Ожина - це фрукт, який містить 1,19 грама білка, 6,24 грама вуглеводів, 1 грам жиру та 6,24 грама цукру на 100 грамів, забезпечуючи 45 калорій раціону. Серед його поживних речовин також вітаміни А, В9, С і К.

мори

Ця сторінка збирає інформацію про харчові факти та інші властивості ожини як підсумок. Тут ви можете знайти інформацію про білки, вітаміни та мінерали ожини, а також про інші поживні речовини, такі як клітковина, калорії або холестерин.

Пропорції поживних речовин ожини можуть змінюватися залежно від виду та кількості плодів, на додаток до інших факторів, які можуть впливати на модифікацію поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування ожини її властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.

Ви можете скористатися цією інформацією, щоб дізнатись, який внесок у ваш раціон мають ті чи інші продукти. Ця інформація може допомогти вам краще харчуватися, готуючи здорові та поживні рецепти з ожиною, однак, інформація про цю та інші продукти харчування була отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед тим, як починати приймати режиму або внесення кардинальних змін у свій раціон.

На цій сторінці ви також можете знайти характеристики ожини з іншими продуктами.

Властивості ожини

Серед продуктів харчування категорії фруктів, які ми маємо серед продуктів у нашому звичайному магазині чи супермаркеті, є ожина.

Ця їжа належить до групи свіжих фруктів.

Нижче ви можете побачити інформацію про харчові характеристики, властивості та переваги, які ожина надає вашому організму, а також кількість кожного з основних поживних речовин.

Ожина походить від рослини, що відноситься до сімейства розоцвітих. Орегон є одним з провідних виробників цього багатого антиоксидантами, низькокалорійного фрукта. Порція ожини містить 62 калорії, 0,71 грам жиру, 13,84 грама вуглеводів і 7 грамів природного цукру. Ожина, будь то свіжа чи заморожена, пропонує багато корисних речовин для здорового харчування.

Клітковина з ожини

Ожина містить 7 грамів клітковини на 1 склянку порції. Клітковина допомагає знизити рівень холестерину, покращує травлення та покращує здоров’я товстої кишки, повідомляє Гарвардська школа громадського здоров’я. Інститут медицини рекомендує дорослим жінкам їсти мінімум 25 грамів клітковини на день, а чоловікам 38 г.

Поліфеноли ожини

У ожині міститься висока концентрація поліфенолів або антиоксидантів, які позитивно впливають на здоров’я. "Журнал лікарської їжі" опублікував дослідження в червні 2007 року, в якому дослідники з Університету Кентуккі виявили, що екстракт ожини стримує ріст певних типів пухлинних клітин. Провідний дослідник Дж. Дай дійшов висновку, що екстракт ожини може бути потенційним засобом лікування раку для профілактичної боротьби з раком, а також може запобігти іншим запальним захворюванням. Основними антиоксидантами, що містяться в ожині і відповідають за цей ефект, є антоціани та елагова кислота, говорить Університет штату Огайо.

Вітаміни ожини

Ожина містить численні вітаміни, такі як вітаміни А, С, Е, К та фолієва кислота. Вітамін А допомагає нам у здоров’ї очей. Вітамін С покращує імунітет і забезпечує нас необхідними антиоксидантами. Вітамін Е діє як антиоксидант і бореться із вільними радикалами. Чашка ожини пропонує нам 28,5 мкг вітаміну К, приблизно 28 відсотків рекомендованої добової кількості, що допомагає засвоювати кальцій та сприяє згортанню крові. Чашка ожини також містить 36 мкг фолієвої кислоти, що важливо для розвитку еритроцитів і для формування ДНК, це особливо важливо для вагітних жінок.

Калій в ожині

За даними Drugs.com, одна чашка ожини вважається їжею з високим вмістом калію, з 233 мг на чашку, приблизно стільки ж, скільки в ½ склянці апельсинового соку. Калій є важливим мінералом для регулювання рідин і мінеральних речовин в організмі.

Поживні речовини ожини

Серед харчових властивостей ожини слід зазначити, що 100 грам ожини мають такі поживні речовини:

  • 0,90 мг. заліза.
  • 1,19 г. білка.
  • 44 мг кальцію.
  • 3,16 г. клітковина.
  • 190 мг калію.
  • 0,40 мг. йод.
  • 0,19 мг цинку.
  • 6,24 г. вуглеводи.
  • 30 мг магнію.
  • 2,40 мг. натрію.
  • 45 мкг. вітамін А.
  • 0,03 мг вітамін В1.
  • 0,04 мг вітамін В2.
  • 0,60 мг. вітамін В3.
  • 0,22 мкг вітамін В5.
  • 0,05 мг. вітамін В6.
  • 0,40 мкг вітамін В7.
  • 34 мкг. вітамін В9.
  • 0 мкг. вітамін В12.
  • 17 мг вітамін С.
  • 0 мкг. вітамін D.
  • 0,72 мг вітамін Е.
  • 10 мкг. вітамін К.
  • 30 мг фосфор.
  • 45 ккал. калорій.
  • 0 мг холестерин.
  • 1 г. жиру.
  • 6,24 г. цукру.
  • 0 мг пурини.

Таблиці фактів харчування з ожини

Нижче наведена таблиця з коротким описом основних поживних речовин ожини, а також перелік посилань на таблиці, що містять деталі її харчових властивостей ожини. Вони включають основні поживні речовини, а також частку кожного з них.

КалоріїЖирХолестеринНатріюВуглеводиКлітковинаЦукриБілокВітамін АВітамін СВітамін В12КальційЗалізоВітамін В3
45 ккал.
1 г.
0 мг.
2,40 мг.
6,24 г.
3,16 г.
6,24 г.
1,19 г.
45 мкг.17 мг.
0 мкг.44 мг.
0,90 мг.0,60 мг.
  • Основні поживні речовини
  • Калорії
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Вуглеводи

Кількість поживних речовин, показана в попередніх таблицях, відповідає 100 грамам цього фрукта.

Купити ожину

Якщо ви зацікавлені в покупці ожини, тут ви можете знайти цю їжу та продукти, пов’язані з ожиною.

Клацніть на наступне посилання, якщо ви хочете придбати ожину та інші продукти, пов’язані з ожиною.

Продукти, пов’язані з ожиною

Нижче наведено деякі продукти харчування, пов’язані з цим фруктом. Ви можете побачити більше інформації про них, натиснувши на їх зображення:

За бажанням можна також порівняти ожину з іншою їжею, вибравши її у спадному меню нижче. Після вибору натисніть на кнопку "порівняти", і ви побачите порівняння харчових властивостей ожини та вибраної їжі.