Морепродукти невичерпне джерело Омега 3

Навіщо говорити про середземноморську дієту та її взаємозв’язок з морепродуктами? Яку користь цей тип дієти має для здоров’я? Це тому, що ми дбаємо про те, щоб допомогти заохотити споживання свіжих та здорових продуктів, що покращують якість нашого життя.

Серед його рясних властивостей при споживанні морепродукти ви вводите у свій організм незамінні жирні кислоти, які він не може переробити самостійно, наприклад, Омега 3.

Цей компонент можна знайти в нашій їжі за трьома класами: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексанова кислота (DHA), останні походять з морепродуктів.

Якості цих кислот настільки надзвичайні для нашого організму, що ми не можемо припинити включати їх у свій раціон.

Науково доведено, що DHA та EPA покращують рівень тригліцеридів, жирність печінки, резистентність до інсуліну, запобігають запальні процеси та тромбози, покращують когнітивну сферу, навчання, пам’ять, функції мозку, зір та координацію, є навіть випадки профілактики деменції.

У цьому сенсі прийом Омега 3 рекомендується саме у третьому триместрі вагітності, оскільки фахівці стверджують, що вони впливають на плід, зокрема на його дихальні функції.

омега

Бажано включити цю жирну кислоту,
в раціоні дитини першого року, за його користь для системи
нервові та їх пізнавальні здібності. Ця рекомендація поширюється на
літні люди, щоб уникнути старечого недоумства.

Пам'ятайте, що Омега-3 можна отримати у риба і молюски, лосось, молюски, креветки, устриці, креветки, тунець, сардини, а також в оливковій, соєвій або ріпаковій олії, насінні льону та горіхах, таких як мигдаль та фундук.

Кислоти омега-3 необхідні для мембран, які оточують клітини, сітківки, зміцнюють нейронні зв’язки і відіграють фундаментальну роль у функціонуванні судин, легенів, серця, імунної та ендокринної систем.

Включити в раціон

У свій раціон ви повинні включити
споживають риба і молюски принаймні двічі на тиждень з
відповідно до рекомендацій фахівців, таких як Асоціація
Американець для серця, щоб матеріалізувати справжнє
результат в організмі, особливо в нашому серцевому м’язі.

По грамах ми можемо сказати вам, що: тріска має 0,1, лосось 1,8, білий тунець 0,7, королівський краб 0,4, молюски 9,2 та морський гребінець 0,3.

Ідеальним є заміна жирних білків, таких як червоне м’ясо, поліненасиченими білками, тобто вони підвищують хороший холестерин.

Морепродукти: глобальна їжа

морепродукти є частиною
майже кожне меню у світі. Є місця, де ця страва є
центр кулінарної культури для певних фестивалів чи культурних заходів та
релігійний.

Білок, що надається риба і молюски Він високоякісний, має низький вміст жиру та калорій, і це було визнано нашими предками, які скористалися морським багатством, щоб зберегти свої громади та продовжити тривалість життя на додаток до гарного здоров’я.

Інші способи отримати Омегу

Саме завдяки похідним риби ви можете задовольнити свою квоту цього важливого харчового елементу. Серед цих похідних:

Риб’ячий жир: ця надзвичайна речовина, яку в дитинстві змусили приймати наші бабусі та матері, щоб підвищити захисні сили, є продуктом процедури видобування жиру для вилучення цієї унікальної олії, яка надходить із печінки тварини. Він багатий вітаміном А, D та Омега 3.

«Олія печінки тріски», крім того, що використовується для споживання людиною, використовується у виробництві ліків, смол, кормів та фарб.

А також сировиною для приготування маргаринів, харчових олій та випічки.

Рибне борошно: використовується дрібна риба та жирне м’ясо. Для його отримання їх готують, пресують і сушать. Потім його подрібнюють у борошно, яке використовується для годівлі корів, свиней та птиці. Його можна включити у свій раціон для кляру риба і молюски і згущують креми.

Білкові концентрати: цей вміст у вигляді борошна, придатний для людей, може використовуватися для додавання поживних речовин до будь-якої їжі або може використовуватися як білок у ваших стравах.

Деякі рецепти

Ось кілька рецептів
які включають смачне морепродукти та риба, розпочати дієту
здоровий.

Рис з креветками: готується традиційний рис з бульйоном креветок. Цей бульйон отримують шляхом варіння чистих креветок без шкаралупи і приправляють сіллю та спеціями, такими як чорний перець, петрушка, кмин, сіль. Нехай зменшиться, можна додати трохи білого вина. Пропорція для приготування рису становить 1 склянку рису і 2 бульйону креветок. Приступайте до приготування соусу з цибулі, перцю, помідорів, петрушки, кмину та білого вина, де ви розмістите креветки приблизно на 10 хвилин.

Риба, смажена на грилі з соусом з морепродуктів: Ми рекомендуємо синю з-за її низької жирності. Солимо перець і викладаємо на решітку, попередньо розшаровуючи і видаляємо кістки.

Стейк швидко готується. Для соусу приготуйте соус з цибулі, часнику, петрушки, кмину, білого вина. Помістіть креветки, морепродукти, креветки, морські гребінці, кальмари все добре очищеними, варіть на повільному вогні, поки всі шматочки не будуть повністю приготовані.

Локшина з морепродуктами: для її соусу потрібні морепродукти, такі як креветки, мідії, черепашки, а також кальмари та будь-яка риба на ваш вибір.

Фокус полягає у використанні томатного соусу з часником, цибулею, кмином ..., який гаситься на повільному вогні до зменшення. Додайте його до макаронів.

Риба 365 днів на рік

Споживання морських продуктів не повинно обмежуватися певним періодом року не лише тому, що вони є надзвичайними поживними речовинами для боротьби з певними недугами, оскільки галузь, що переробляє ці види, прогресує технологічно, щоб зберегти їх свіжістю 365 днів на рік.