Комплексне обстеження буряків пройшло в лабораторії Небі. Фахівці проаналізували залишки пестицидів, калій, нітрити та нітрати, вологість та загальний вміст цукру та перевірили наявність кишкової палички та цвілі. Кількісне вимірювання бета-каротину та вітаміну С також було важливим елементом досліджень. Вміст вітаміну вимірювали не тільки в сирому, але і в термічно обробленому буряку, а також у лушпинні та буряковому тілі сільськогосподарських культур.

дослідив

Виходячи з результатів, можна сказати, що між вмістом вітамінів у шкірці та буряковим організмом немає суттєвої різниці. Однак дослідження не показали, що в органічній моркві очікується більший вміст вітамінів.

З 11 зразків 10 повністю відповідали стандартам безпеки харчових продуктів, але в одному випадку несанкціоновані залишки дезінфікуючого засобу були виявлені професіоналами. Виявлена ​​діюча речовина, хоч і не має гострого шкідливого впливу на організм людини, може застосовуватися лише в теплицях, огірках та перцевих культурах відповідно до законодавства. Nébih розпочав офіційне провадження проти відповідного виробника і може очікувати штрафу за захист рослин.

У тесті на популярність тесту на продукцію Supermenta експерти та дегустатори неперевершено знову оцінили продукти методом «сліпої дегустації». Угорська овочева фруктова морква вийшла на перше місце в тесті популярності. Друга Морква виборола друге місце, тоді як Tesco Carrots зайняла третє місце на подіумі.