Морква була частиною словацької кухні з незапам’ятних часів. Ми можемо вирощувати його в саду, він відносно невибагливий і водночас такий здоровий. "Папайя багато моркви, щоб мати здорові очі". Це саме те, що говорили нам батьки та люди похилого віку, коли ми були дітьми. Ви, мабуть, чули щось подібне. І вірте, що факт хорошого зору - це лише невелика крапля в морі морквяної користі для вашого організму.

Абсолютно звичайна морква

З такою великою кількістю екзотичних фруктів та овочів стає все більш поширеним, що ми вважаємо ті, які можна вирощувати вдома в саду, звичайними та нудними. Однак слід пам’ятати, що місцеві продукти харчування є найбільш придатними для нашого здоров’я. І навіть якщо ви щороку збираєте моркву в кілограмах, пам’ятайте, що вона все одно привертає увагу фахівців, які вважають її справжньою перлиною.

принесуть

Вітамінна бомба

Бета-каротин у вашому організмі перетворюється на вітамін А. У 100 г моркви ви знайдете до триразова добова рекомендована доза. Морква не насичена вітамінами. Їй вдарили вони!
Окрім бета-каротину, морква містить і інші вітаміни - групи В, С, D і Е. Це також важливий ресурс магній, кальцій, залізо та інші мікроелементи та мінерали. Це не скупо навіть на клітковина та антиоксиданти. Він поводиться як зразковий член "сім'ї суперфудів":-).

Переконайтеся, що морква у вас на тарілці якомога частіше. Ви можете це зробити допомогти очам, знизити рівень холестерину, поліпшити травлення, відігнати мігрень або полегшити біль при артриті. Він постачає організм поживними речовинами, необхідними для здорового розвитку зубів, суглобів та зору. Не випадково морква - одна з перших страв при введенні дитячого харчування.

Різнокольорова морква

Ви можете варити моркву, щоб полегшити засвоєння організмом. Це також допоможе засвоїти бета-каротин.

Однак сира морква теж має свої переваги. Принаймні, завдяки своєму вишукано солодкому смаку, він може відганяти бажання нездорових солодощів. Так:-).

Морква - дивовижно грайливий овоч. Окрім унікального смаку, він додасть прекрасного кольору салатам, супам, соусам, заправкам і навіть десертам, а тому буде приємним для очей.

І якщо ви боїтесь, що «скоротитеся», і одного разу морква почне вас нудити, я введу вас в оману. У Словаччині понад 400 років вирощують 400 різних видів моркви. Тож ви можете просто сподобатися іншому виду:-).

Рецепт: Відомий морквяний пиріг без каяття

Що нам знадобиться для форми для торта діаметром 20 см?

  • 40 г рисового борошна (або спельти, або нуту, ...)
  • 30 г білка (можна замінити борошном)
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1,5 чайні ложки фосфатирующего порошку
  • 5 штук сушених фініків
  • 2 білі
  • 1 яйце
  • 1 велика морква
  • 20 мл мигдалевого молока (або класичне в якості BIO, або соєве без ГМО)

Як ми будемо діяти далі?

1. В одній мисці змішайте яйця, фініки, натерту моркву та молоко. У другій партії змішайте борошно, білок, корицю та розпушувач.

2. Потім вилийте суху суміш у вологу і акуратно перемішайте ложкою, щоб тісто залишалося пухнастим і еластичним.

3. Випікайте тіло у формі пирога круглої форми протягом 15-20 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.

4. Коли запечене тіло охолоне, розріжте його на 2 або 3 частини, які можна залити джемом, сиром або фруктами. Через кілька хвилин начинка трохи просочиться, а пиріг вийде соковитим і м’яким:-).

Смачного:-)

Ми також додали багато цікавої інформації про їжу до останнього Щоденника фітнесу 2020:

Рецептів моркви ніколи не буває достатньо:

  • Хрусткий і корисний смажений нут двома способами: підказка не тільки напередодні Нового року - 29 грудня 2020 р.
  • Різдвяні мюслі - оригінальний подарунок в сумці, наприклад для мами або бабусі - 3 грудня 2020 року
  • YOGA у Фітшакері: вправи проти стресу, для підтримки імунітету та для балансу тіла та душі - 9 березня 2020 р.

Стаття була додана 14.10.2016 р. І поміщена в категорію: Фітнес-десерти Для фітмамів Рецепти Білкові рецепти Здоров'я | Автор: Baška Línek