Я працював цілу ніч, виготовляючи більшу кількість матеріалу вдома на комп’ютері. Я спав лише десь на світанку. Моя дружина, яка також є журналістом, вранці поспішила на співбесіду, а потім, повернувшись додому, вона швидко кинулася поруч із літаком, щоб негайно записати його, бо її спонукав термін подання. Коли я прокинувся близько полудня, він все ще сидів перед комп’ютером і працював над матеріалом. Коли я починав одужувати (такий час для мене особливо трудомісткий після пробудження.), Я зрозумів, що у мене тріскається живіт. І коли я висловив своє шок з цього приводу, моя дружина сказала з сумним виразом: "Я не можу сьогодні обідати свою сім'ю". Він вірний. Він просто не сказав би цього!
- Звідки стільки патріархальної фігні в цій емансипованій голові? Що ви не можете давати сім’ї на обід? - розсердився я. Звичайно, я зрозумів: він працював цілий день, не розумів, як готувати, але навіть тоді. Пфуууйдж. Як це сказати?
У своєму гніві, звичайно, він просто сміявся добре і добре, і я красиво підвівся з ліжка, і те, як я, в піжамі, прокрався на кухню, кажучи нам, щоб побачити, з чим ми живемо. Я кажу, що це було близько полудня, я очікував, що я просто мав достатньо часу, щоб врізатися у щось до того часу, коли дитина прийде зі школи.
Тоді, звичайно, я вже заздалегідь знав, що хочу зробити один із своїх улюблених, ще одну далматинську спеціальність, але не був впевнений, що він був удома з усіма інгредієнтами та всіма інгредієнтами. Отож, піжама, я б не хотіла кидатися в кутовий магазин, щоб компенсувати відсутні інгредієнти. На щастя, це було все, бо чим смачніша їжа, тим легше її готувати.
Коли все було в одному місці, все було готово, потрібно було лише подати. Тільки стаття моєї дружини ще мала надійти, бо вона все ще не закінчила інтерв’ю. Я трохи понюхав коло шафи бару. Буряк та соус були чудовими, але настільки плавно і парадоксально, як я їх і так люблю, це все одно не дало моїй уяві заспокоїтися.
Трохи, можливо, навіть у мене прокинулося каяття, що дитина їла від цього, його не слід заливати вином, але тоді я швидко відпустив ці думки. Я налив у нього лише децит, і вміст алкоголю в такій кількості все одно втрачається в цілому, але це змінює свій смак характерно і дуже приємно.
Бажаю тобі приємного апетиту!
Морква в солодко-перцевому соусі (далматинські страви)
Інгредієнти: 2-3 головки цибулі, півкіло моркви, перець, базилік, приправа, цукор, томатний сік.
Приготування: Обсмажте цибулю, подрібніть його на олії, додайте очищену моркву, обведену кругами, і залийте стільки води, скільки вона покриє. Тушкуйте на повільному вогні, інакше це ні до чого не піде. Коли напівм’яке, покладіть на нього перець, базилік і дві ложки цукру, потім влийте томатний сік і варіть до готовності. Десь сюди приходить хороша столова ложка приправи. Якщо у вас вдома є червоне вино, ви також можете налити в нього децинат.