сира морква Це овоч, багатий дуже цікавими для нашого здоров’я мікроелементами. З часів Стародавньої Греції було відомо, що таке властивості та користь моркви і споживався як їжа - ліки.
Якщо ви хочете дізнатись про харчові якості моркви, з’ясувати її харчову цінність та як ви дбаєте про своє здоров’я, продовжуйте читати, адже ми присвячуємо цю статтю кращому пізнанню моркви.
Що таке морква?
Морква, ботанічною чи науковою назвою якої є Daucus carota, є овочем, корінним в Азії, який належить до ботанічного сімейства зонтичних або Apiaceae, а також інших овочів, таких як Пастернак, Фенхель та Селера і лікарські рослини, такі як Зелений аніс та Анжеліка та Кмин.
Це дворічна рослина, що має потовщений корінь (який є їстівною частиною, хоча листя також їдять!), Має дрібне листя і маленькі білі квітки, що ростуть в зонтиках.
Морква широко вживається в більшості країн світу. Як можна взяти моркву? Ну, ми можемо споживати його сирим, тертим в салатах і холодних стравах, в овочевих пюре, в рагу, в духовці, готувати морквяні смузі тощо. Морква - дуже універсальний овоч на кухні, і ми можемо скуштувати її різними способами. Напевно в розділі Кухонні рецепти ви знаходите варіанти, які вам подобаються.
У цій статті ми хочемо, щоб ви знали харчову цінність моркви та властивості та користь для здоров’я від споживання цього барвистого овоча.
Харчова цінність моркви
На кожні 100 грам моркви ....
- Майже 90 грам - це вода
- 7 грам - це вуглеводи
- Майже 1 грам це рослинний білок
- Має практично 0 грам жиру
- І трохи менше 3 грамів клітковина.
Це з точки зору макроелементів, які ми знаходимо у складі моркви. Вміст мікроелементів (вітамінів і мінералів) дуже багатий і різноманітний, я вам скажу:
- Мінералами з найбільшою присутністю в моркві є калій, натрій, кальцію, матч, магнію, залізо, цинк, йод і селен.
- Що стосується вітамінів, то морква має вітамін С, Вітамін Е, Вітаміни групи Бніацин або В3, фолієва кислота або В9, піридоксин або В6, тіамін або В1, рибофлавін або В2 та каротини (Вітамін А) .
Чи є морква на відгодівлі? Калорійність цього коренеплоду досить низька. Морква дає нам лише 35 ккалорій на 100 грам, менше ніж такі фрукти, як Яблуко або як груша. Якщо ви робите дієта для схуднення і схуднення, їжте стільки моркви, скільки хочете, тому що вона стане вашими союзниками: вона поживна, зволожує і забезпечує мало калорій.
Переваги споживання моркви
Морква - дуже багате джерело антиоксиданти. Антиоксиданти - це речовини, які присутні в багатьох продуктах рослинного походження (фруктах, овочах, насінні), які захищають нас від шкоди, яку вільні радикали завдають нашим клітинам, захищаючи від хвороб та затримуючи старіння.
Морква захищає наше серцево-судинне здоров'я. Беручи до уваги, що серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у всьому світі, важливо подбати про себе від таких загальних захворювань (навіть у молодих людей), таких як гіпертонія.
Відомо, що цей овоч дуже позитивно впливає на шкіру, зір та ясна.
Ви любите доглядати за собою? Якщо ваша мета - мати гарне здоров’я, і вам подобається бути добре, вибирайте органічні фрукти та овочі і дбати про себе ззовні с гігієна та косметика БІО. Пам'ятайте, що ЕКО потужність найкраще для вас і планети.
Морква - чудова їжа для людей з делікатний шлунок, виразка або гастрит. Для цих випадків споживайте на пару.
Вам потрібна невелика допомога для регулювання кишкового транзиту? Морква допомагає нам регулярно ходити в туалет і запобігати запор.
Морква - це їжа, яка допомагає нам запобігти залізодефіцитній анемії, дуже частому стану серед жінок.
Якщо ви хочете запобігти таким проблемам із зором, як катаракта, сухість очей, кон’юнктивіт або нічна сліпота, морква - ваші союзники. Їжте їх регулярно!
А щоб подбати про шкіру зсередини, не забувайте включати цей овоч у свій звичайний раціон. Окрім затримки старіння та появи зморшок, він підтримує нашу шкіру здоровою та є природним сонцезахисним кремом.
Цей барвистий коренеплід є їжею, яка допомагає запобігти появі хронічних, дегенеративних захворювань та раку. В основному це пов’язано з компонентами з антиоксидантною дією, такими як вітаміни А, С і Е, а також мінералами цинком і селеном.
Сприяє виведенню токсинів та відходів з нашого організму завдяки своїй діуретичній дії.
До речі, крім того, що їх їсти, вам сподобається, знаючи, що ви можете використовувати цей овоч для приготування ефектного натурального домашнього мила, яке дуже добре доглядає за шкірою, я залишаю вам посилання на статтю Як зробити домашнє морквяне мило
У випадках діареї морква дуже корисна. Потрібно просто приготувати її на пару або прокип’ятити і випити.
Морква - це дуже корисна їжа, яку ми можемо вживати як перекус між прийомами їжі протягом дня. Справжній варіант харчування як для дорослих, так і для дітей.
Окрім того, що сприяє усуненню токсичних речовин, які можуть спричинити серцево-судинні ускладнення, збільшення діурезу, спричинене його споживанням, знижує артеріальний тиск. З іншого боку, клітковина, яка вона містить, зменшує всмоктування в кишечнику холестерину та тригліцеридів, а її багатство калієм та антиоксидантними вітамінами сприяє підтримці здоров’я артерій та судин.
Якщо ви споживаєте морквяний сік, нехай він буде змішаним, щоб ми не втратили всі переваги, які містить клітковина.