Рейтинг
Морквяні пиріжки зовсім не повинні бути нудними. Потрібно лише трохи фантазії, і ви приготуєте десерт, який припаде до смаку і порадує око. Як це прийнято з морквяними коржами, потрібно натерти в тісто багато моркви, яка підсолодить тісто, приємно забарвить його своїм природним забарвленням і одночасно додасть соку соковитості. Ці печива дуже привабливі, особливо для дітей, або практичні, якщо ви чекаєте багато гостей.
Морквяні пиріжки з глазур'ю від Sisters Bakery
Інгредієнти:
- 200 г звичайного борошна
- 75 г цукрового піску
- 50 г коричневого цукру
- 120 г тертої моркви
- 120 г вершкового масла або рослинного жиру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка меленої ванілі або ванільного екстракту
- ½ бікарбонат соди ČL
- Щіпка розпушувача
- Щіпка меленого мускатного горіха
- 1 см меленої кориці
- 150-200 г сметани
- 2-3 PL цукрової пудри
- Меленої кориці
- Грубо натерта морква для гарніру
Як це зробити?
- Білий і коричневий цукор збити з яйцем у білу пухнасту пінку.
- Додайте розм’якшене масло і збийте його.
- Ретельно змішайте сипучі інгредієнти (борошно, розпушувач, соду та спеції) і ложками змішайте до яєчної суміші. Отримуємо липке тісто.
- Два деко вистеляємо папером для випікання і ложкою робимо купу на папері (або ми можемо допомогти собі кулькою для морозива, якщо така є).
- Випікайте при 170 градусах близько 12 хвилин.
- Дайте запеченому печиву охолонути на грилі.
- Змішайте виделкою вершки (або свіжий сир) та цукор на глазурі та ложкою нанесіть на коржі.
- Прикрасити меленою корицею і крупно натертою морквою.
Ви любите торти з додаванням овочів? Ми пропонуємо їх більше. Не тільки морквяне печиво. Спробуйте інші: