Джерело: IKAR Ми припускаємо, що ви також вирішуєте проблему підготовки десятого щодня. Щоб ви та ваші діти не їли постійно одне і те ж. Хліб з маслом, круасани, шоколадна булочка. Якщо ви вже пропустили ідеї, ми маємо для вас чудову підказку. Здорова десята не тільки для дітей .У цій кулінарній книзі ви знайдете 50 цікавих рецептів здорової десятки. Його написали 13 експертів зі здорового харчування зі Словаччини та Чехії.
Ви можете легко і швидко приготувати рецепти здорової десятини в домашніх умовах. Ви точно не знайдете в ньому придбаних десятин чи інших напівфабрикатів. У рецептах ви знайдете пояснення, чому певні інгредієнти використовуються для даної десятки і чим вони корисні. Ви будете знати, як його приготувати, і навіщо його готувати. Рулети з шинкою або паштетом у книзі немає:). Експерти, які написали цю книгу, - люди різних смаків та напрямків харчування, тож тут ви знайдете широкий спектр корисних рецептів, таких як веганські, вегетаріанські, сирі рецепти, без глютену, без лактози або рецепти, придатні для діабетиків.
Морквяний спред без масла і сиру
Час підготовки: 20 хвилин
Інгредієнти (2 порції ):
200 г моркви
10 г кунжутної пасти з тахіні
20 г соку лайма
10 г зеленої цибулі
сіль, кунжут, чорний мелений перець, коріандр
зелень на смак свіжа - цибуля, петрушка, базилік та ін.
Підхід:
Наріжте очищену моркву колесами і відваріть у підсоленій воді. Відваріть моркву «аль денте» і дайте їй охолонути. Помістіть його в блендер, додайте перець, мелений коріандр, сік лайма, тахінову пасту і перемішайте (спред може бути не зовсім однорідним).
Нарешті змішайте подрібнену зелену цибулю та кунжут. Подавати зі здоровим хлібом та свіжою зеленню. Зберігати в холодильнику.