Дуже смачний, вершковий салат, підходить для сніданку або легкої вечері:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Приготуйте 4-5 морквин середнього розміру, 5 яєць і 1 цибулину. Потім густіше, трохи сметани, гірчиці, спецій, солі та оливкової олії. Ви можете легко покласти і соняшник.
Очищаємо моркву і натираємо її великими сльозами. Дрібно наріжте цибулю і міцно зварите яйця. Потім на повільному вогні тушкуйте натерту, трохи підсолену моркву з невеликою кількістю олії до м’якості. Якщо морква не виділяє достатньо соку, щоб задушитись у рагу, залийте трохи води. Потім дайте моркві охолонути.
В одній мисці змішайте охолоджену моркву, віджаті через сітки яйця та цибулю. Добре перемішати. Потім додаю вершки, я кладу 5-6 горбистих ложок, але спокійно віддаю від очей. Далі по 1 л гірчиці, перцю, солі, олії і перемішую. Нарешті додайте 1 кл куркуми і знову добре перемішайте салат. Найкраще, якщо вони постоять кілька годин, щоб поєднати смаки:-) Якщо морква занадто підсолодить салат, тоді можна додати кілька крапель лимона.
Подавати з хлібом або якоюсь популярною випічкою. Підходить для сніданку, але також як легкої вечері:-) Хороший смак.