забезпечити

Прийшло сонце і на вулицях панує морозиво. Якщо ви не хочете жирувати від морозива, дістаньте калькулятор. Чи знали ви, що проста порція може забезпечити від 85 до 130 калорій, а занурена в шоколад із кремами та соусами може перевищувати 700?

Хороше морозиво - найбажаніше влітку. При високій температурі вафеля стає зірковою їжею, особливо коли думають, що це «чиста вода» і що вона не товстить. Але чи справді ми знаємо, скільки калорій забезпечує морозиво?

«Кулька водяного морозива зазвичай забезпечує в середньому 85 калорій, а одна - 130 морозива. Однак ми повинні враховувати, що розмір порції змінюється залежно від того, хто її подає, тому вона може легко отримати вдвічі більше калорій », - говорить Стефані Чалмерс, професор кафедри харчування та дієтології в Університеті дель Пасіфіко.

Часто салони морозива пропонують додати до подачі морозива інші предмети, що збільшує загальну калорійність. "Додавання вершків, шоколадних соусів, делікатесів, карамелі та чіпсів можна оцінити калорійно в діапазоні, який коливається між Від 60 додаткових калорій (порція чіпсів) до приблизно 200 (поєднання соусів). Вафельні, залежно від типу та розміру, ви можете надати ще 60 калорій", - приклад дієтолога.

З усіма цими «додатковими елементами», доданими до великого морозива, яке зазвичай продається в Чилі, кінцева таблиця калорій зростає в геометричній прогресії. "Погане морозиво може бути токсичним елементом для організму і сприятиме вмісту в цукру та жирах близько 700 калорій. Це не кажучи вже про надмірно великі порції, де ми могли б легко подвоїти цю калорійність ”, запевняє викладач У. дель Пасіфіко.

Сьогодні існує велика різноманітність кустарне та дієтичне морозиво що обіцяють бути здоровішими. "У багатьох випадках дієтичне морозиво є корисним, оскільки є такі, що мають половину калорій, подібних до" жодної дієти ". Однак слід не лише покладатися на слово „дієта”, але завжди потрібно перевіряти етикетку та перевіряти різницю в калоріях. Може бути так, що, хоча вони мають низький вміст жиру, вони можуть мати високі дози цукру ", попереджає Чалмерс.

Так само є відмінності між натуральним морозивом, молоком та йогуртом. «Якщо морозиво є натуральним фруктом, воно забезпечить усі поживні речовини, які забезпечує вибраний фрукт. Тим часом, якщо він виготовлений з молока, він буде містити білок і, як правило, жир, оскільки для його приготування зазвичай використовується крем. Також існують морозиво на основі йогурту з фруктами, що було б чудовим поєднанням, у випадку впевненості у виборі нежирного йогурту та відсутності доданих кремів ", наголошує фахівець.

Важливо врахувати, що марно віддавати перевагу ремісничому морозиву, якщо воно поєднується з іншими висококалорійними інгредієнтами, такими як вершки та соуси. "Ремісниче морозиво Вони, як правило, є цілком природними, і, отже, вони є чудовою альтернативою збільшенню споживання фруктів, але їх користь буде затьмарена, якщо до кожної кульки з морозивом додати дві кремові кулі », - робить висновок професор кафедри дієтології та дієтології з Університету дель Пачіфіко, Стефані Чалмерс.