московський

  • Очікується: 40 штук Москауера - московські кекси
  • Обслуговування: 6 осіб
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Готовий: 40 хвилин

Інгредієнти:

  • 7 дкг цукрового піску
  • 1 столова ложка меду
  • 10 дкг вершкового масла
  • 200 мл збитих вершків
  • 20 дкг мелених волоських горіхів
  • 5 дкг борошна
  • 1 апельсинова терта цедра
  • 1 плитка шоколадного покриття

Підготовка:

Крок 1

Ретельно зварити цукор, мед, масло і вершки. Масу охолоджують і змішують борошно, волоські горіхи та цедру апельсина.

Крок 2

Після того, як воно охолоне, розміщуємо купини волоських горіхів маленькою ложкою на деко, застелене папером для випічки, який тильною стороною ложки розплющуємо на диски. Випікайте в розігрітій духовці приблизно до 170-180 градусів протягом 10-12 хвилин. Будьте обережні, бо він швидко горить!

Крок: 3

Коли вони повністю охолонуть, ми змащуємо їх підошви розтопленим шоколадом. Зберігаючись у коробці, він залишається надовго.