Професор Мігель Анхель Мартінес виступить з другою сесією з серії доповідей "Науковий музей пояснює", організованих Університетом Наварри

можлива

Мігель Анхель Мартінес, професор превентивної медицини та охорони здоров'я в університет Наварри, проаналізує цього вівторка, 2-го дня, основні міфи та факти про харчування та здоров'я. Розмова є частиною циклу бесід з актуальних питань "Науковий музей пояснює", інформативного характеру та відкритої для громадськості.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), понад 1,9 мільярда дорослих мають надлишкову вагу і 650 мільйонів страждають ожирінням. Зі свого боку, понад 41 мільйон дітей у віці до п’яти років мають надлишкову вагу, і ожиріння вже є світовою епідемією.

Таким чином, професор Мігель Анхель Мартінес, запрошений професор в Гарварді і директор дослідницької групи CIBEROBN, проаналізує десять поширених міфів про їжу, щоб визначити її наукову обґрунтованість: чи є рекомендації щодо харчування чистою модою? Чи правда, що не існує здорової дієти без молочних продуктів ? Чи слід забороняти вживання яєць та кави з "холестериновою бомбою" людям із високим судинним ризиком? Чи відгодовуються горіхи та оливкова олія? Чи є білий хліб, макарони та рис основним продуктом середземноморської дієти? Це дієта чи це? гени? або це нормально набирати вагу з віком?.

Мета цієї серії конференцій - надати суспільству інформацію від першої особи та від самих вчених щодо дослідницьких тем, які присутні в ЗМІ та викликають занепокоєння щодо їх можливого впливу на повсякденне життя.

Сесія з питань харчування та здоров'я з Мігелем Анхелем Мартінесом відбудеться о 19:00. в актовому залі Наукового корпусу (шестикутник). Доступ безкоштовний і безкоштовний. В кінці заняття вчитель підпише копії своєї останньої книги «Здоров’я точно».