Професор Мігель Анхель Мартінес дасть другу сесію циклу, організовану Університетом Наварри

можлива

Мігель Анхель Мартінес, Професор превентивної медицини та громадського здоров'я в Університеті Наварри у вівторок, 2 квітня, проаналізує основні міфи та реалії щодо харчування та здоров'я. Розмова є частиною циклу бесід з актуальних питань "Науковий музей пояснює", інформативного характеру та відкритої для громадськості.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), понад 1,9 мільярда дорослих мають надлишкову вагу і 650 мільйонів страждають ожирінням. Зі свого боку, понад 41 мільйон дітей у віці до п’яти років мають надлишкову вагу, і ожиріння вже є світовою епідемією.

Таким чином, професор Мігель Анхель Мартінес, запрошений професор у Гарварді та директор дослідницької групи CIBEROBN, проаналізує десять поширених міфів про їжу для визначення її наукової обгрунтованості: Чи є дієтичні рекомендації чистою модою? Чи правда, що не існує здорової дієти без молочних продуктів? Чи слід забороняти вживання яєць і кави "холестеринової бомби" людям з високим судинним ризиком? Сушка та оливкова олія товстять? білий хліб, макарони та рис є флагманом середземноморської дієти? Це дієта чи це гени? або це нормально набирати вагу з віком?.

Метою цієї серії конференцій є надавати інформацію суспільству, від першої особи та від самих вчених на теми досліджень, які присутні в ЗМІ і викликають занепокоєння щодо їх можливого впливу на повсякденне життя.

Сесія з питань харчування та здоров'я з Мігелем Анхелем Мартінесом відбудеться о 19:00. в актовому залі Наукового корпусу (шестикутник). Доступ безкоштовний і безкоштовний. Наприкінці заняття викладач підпише копії їх останньої книги, Здоров’я точно.