Для відомого автора "Мозку Пана", з моїм захопленням.
Що ви хочете, щоб я вам сказав, я не можу бути безстороннім із цією людиною (і тим більше, оскільки він каже: "Ти мені подобаєшся" в Instagram) 😊 і факт полягає в тому, що його книга була одним із маленьких поштовхів, які вона взяла для мого кохані батьки вирішили звернути увагу на мою лекцію з низьким вмістом вуглеводів.
Невролог за професією, доктор Перлмуттер (чия навчальна програма змусить вас впасти назад) став одним із поборників руху за зміну парадигми "хвороба мозку-генетичної причини-неминучість", а також популяризатором страшних наслідків західна дієта діє на мозок.
Якщо ви розмовляєте англійською мовою, ваш канал YouTube є абсолютно необхідним. Але якщо слухання - це не ваша справа, на щастя, його книги настільки успішні, що їх перекладають на десятки мов, серед них іспанська.
Ось ще одна книга, яку слід обов’язково прочитати в школі (або, принаймні, з медицини та харчування). Це обережна книга у своїх джерелах, але розважального та легкого читання. Я б не сказав, що він «підходить для маленьких неспокійних розумів», але якщо вас цікавить тема, вам сподобається.
Якби мені довелося підсумувати це у двох твердженнях, вони були б такими:
1. »Л Порушення роботи мозку починається з нашого повсякденного хліба ".
У книзі детально проаналізовано, чому наш мозок процвітає на дієті без глютену, цукру та оброблених продуктів (і запалюється та хворіє, коли ми їх споживаємо), тезу, яку він ділиться з доктором Девісом (та сотнями інших видатних людей). Він також виступає за те, щоб дати періодичне голодування та кетогенну дієту спробувати посилити роботу мозку.
2. Чим більша ваша надмірна вага, тим меншим буде ваш мозок.
Це не суто естетичне питання: надлишок жиру в організмі збільшує не тільки кількість резистентність до інсуліну, скоріше виробництво запальних сполук, які відіграють безпосередню роль у дегенерації мозку. Щоб зрозуміти, що таке резистентність до інсуліну, див Інсулінорезистентність або "коробка Пандори".
Однак хороша новина полягає в тому тканина мозку має здатність до регенерації протягом усього життя, так доктор Перлмуттер заохочує нас не здаватися, незалежно від нашого віку, ваги або ступеня дисфункції. Хіба це не надію?
«Доля вашого мозку не закладена у ваших генах. Це не неминуче. Якщо ви страждаєте від певного типу розладів мозку, таких як мігрень, депресія, епілепсія або постійні перепади настрою, винним може бути не ваша ДНК, а те, що ви їсте ».
Книга також пояснює, чому детоксикаційні соки марні, і дає нам вдосконалений клас антиоксидантних шляхів, які ми можемо активувати регулярним споживанням протизапальних засобів та природних антиоксидантів, таких як:
- куркума (У ньому є все, не переставайте включати це в раціон)
- ресвератрол (Він закликає нас випивати келих червоного вина на день - цим він переміг непарного скептика) 😊
- кокосове масло (описує це як "супер паливо для мозку")
- пробіотики (годувати мікробіоти кишечника, враховуючи його величезне значення для здоров’я та функцій мозку).
Тому книга виступає за правильну дієту, але доповнена важливими аспектами способу життя, такими як фізичні вправи та подяка. Я чув, як він час від часу говорив, що найкраща страховка від деменції варта того, що пара кросівок.
В кінці книги він пропонує 4-тижневий план дій (з великою кількістю рецептів), переваги якого, на його думку, не обмежуються запобіганням деменції, а охоплюють безліч захворювань, включаючи дефіцит уваги, гіперактивність, тривожність, хронічний стрес, хронічні головні болі та мігрені, депресія, діабет, епілепсія, безсоння, проблеми з пам’яттю та легкий когнітивний дефіцит (часто до Альцгеймера), розлади настрою та аутизм.
Хоча нас усіх навчили не довіряти твердженням про таку рішучість, знайте, що цей чоловік не є гуру, який продає що-небудь (крім книг, вміст яких він також із задоволенням публікує на своєму безкоштовному каналі YouTube), і він багато ризикує, балотуючись проти Поточна медична парадигма. Я оголошую себе фанатом.