Закуски на Хелловін, які сподобаються дітям і дорослим!

мумії

Інгредієнти

Підхід

Змішайте м’ясо з дрібно нарізаною цибулею, подрібненим часником, гірчицею, яйцями, панірувальними сухарями та спеціями та сформуйте кульки в невеликі кульки діаметром приблизно від 2 до 3 см (приблизно 45 штук). Потім ми варимо їх у підсоленій воді близько 20 хвилин (ми можемо також смажити їх на олії). Дайте охолонути.

Просіяти борошно, додати сіль і холодні кубики вершкового масла. Ми обробляємо його руками в суміш крихти, до якої поступово додаємо крижану воду ложкою і щоразу перемішуємо руками, поки тісто не з’єднається в одне ціле. Оберніть тісто харчовою фольгою і поставте на 15 хвилин у морозильну камеру.

Тим часом приклейте охолоджені фрикадельки до спагетті. Розбийте молотки для спагетті навпіл і наколіть по 3 кулі поспіль на кожному з них. Ми повинні отримати плюс-мінус 15 штук (триплети).

Скрутіть тісто до товщини близько 3 мм (не потрібно розкачати все тісто відразу, розділіть його, наприклад, на три частини і працюйте з кожною окремо) і виріжте смужками товщиною близько 3 мм ніж для столових приборів або кільце для піци (бинти з муміє).

Поступово ми обгортаємо (скручуємо) кожну муміє по дорозі. Не забудьте залишити місце для очей на верхньому кулі. Вийміть загорнуті мумії зі спагетті і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Випікайте при 180 ° C від 20 до 30 хвилин, поки тісто трохи не підрум’яниться.

Поки мумії запікаються, підготуйте до них пару стібків моцарели та чорної оливки. Для цього знадобиться терпіння, оскільки очі відносно маленькі. Як тільки ми дістаємо тарілку з духовки, ми кладемо очі на те місце, де ми залишили мумію розв’язаною. Тепло тане і тримає його застряглим саме там, де ми цього хочемо.

Ми можемо зламати мумії кетчупом, щоб отримати страшний ефект. Або подайте його в окремій мисці як солодке занурення.