рецепт

04.30 Кредит зображення: Марія Сіріано

- Начос! Це чи не найкраща відповідь, яку ви можете дати своєму улюбленому питанню про те, що на вечерю. І коли ви зробите їх на картоплі та розтопите їх із сумішшю смакових спредів, таких як квасоля, овочі та сир, батьки також будуть раді.

Принадність цих картопляних начосів полягає в тому, що ви можете додати стільки чи менше начинок, скільки подобається вам (або, будьмо чесними, дітям). Додайте додаткові добавки, такі як нарізані помідори, тонкі скибочки кабачків або розморожену заморожену кукурудзу, до частини або до всієї ємності. Спробуйте його із солодкою картоплею протягом тижня та різнокольоровою картоплею реліквії, яка змішається з заправленими всередину вітамінами. Торгуйте вареною та меленою куркою або нежирною яловичиною для квасолі. Розгляньте цей рецепт як натхнення для адаптації вечері для вашої родини та всіх її особливих симпатій та антипатій.

04.30 Кредит зображення: Марія Сіріано

Для своєї родини я схиляюся до більш жорсткого руху на зеленому з одного боку - і додаю посипку порошку чилі та, можливо, гострого соусу до дорослої порції.

Якщо ви відчуваєте амбіцію вранці, ви можете скласти цілий рецепт до останнього кроку, накрити кришкою і зберігати в холодильнику до 12 годин. Потім просто нагрійте і подавайте в духовку. (Це може бути корисно, якщо ви готуєте вечерю перед вечірніми спортивними процедурами та заходами.) Ці смачні страви готові лише з додаванням сальси або також з краплиною звичайного грецького йогурту.

Вегетаріанські вечері для маленьких поїдачів та голодних батьків

Можливо, ви не надто екстремальні, коли справа стосується новорічних постанов, і це те, що ми можемо відстати. Позитивні зміни (наприклад, забезпечення того, щоб у кожному прийомі їжі був великий час виробництва) не повинні бути складними - особливо якщо у вас також є маленький рот для годування. З огляду на це, ми ділимося п’ятикратними вечерями, які підкреслюють вегетаріанців, роблять дітей щасливими та гарантують, що батьки добре годуються. Ось простіший спосіб приготувати вечерю!

Картопляний начос із квасолею та шпинатом

Спрей для випічки

2 фунти картоплі Yukon Gold
сіль

2 (15 унцій) банки квасолі, висушені та промиті

2 - 4 склянки дитячого шпинату

2 склянки тертого сиру чеддер (8 унцій)

1 склянка сальси
Гострий соус або грецький йогурт (за бажанням)

Розташуйте 2 стійки, щоб розділити піч на третини і нагріти до 375 ° F. Поверхні для випікання з краями 2 під час варіння.

Наріжте картоплю скибочками товщиною 1/4 дюйма і розташуйте деко рівномірно, щоб вони не перекривались. Покрийте спреєм для приготування їжі. Випікайте до готовності на виделці від 20 до 22 хвилин.

Дістати з духовки. Перекладіть картоплю з однієї каструлі на іншу, закривши якомога більше дна. (Картопля трохи стискається в міру запікання, забезпечуючи, щоб більшість твердих шарів картоплі залишалася покритою.)

Посипати сіллю. Найкраще з квасолею, шпинатом, сиром та сальсою.

Випікайте, поки нагріється, а сир не розтане, близько 10 хвилин. Подавайте з додатковою сальсою, гострим соусом або грецьким йогуртом.

Примітки до рецептів

Зробіть це заздалегідь: Картоплю можна мити, а начос збирати до 1 дня заздалегідь і заморожувати.