Скільки м’яса ви їсте на день?
Зараз ми покажемо вам, скільки ви повинні мати!
Існує багато суперечок і питань навколо оптимального обсягу споживання м’яса, і багато дезінформації поширюється. Багатьом відомо, що варто вибирати біле м’ясо замість червоного, але для здорового харчування нам потрібно звертати увагу не тільки на якість, але і кількість м’яса. Чи потрібно нашому організму взагалі м’ясо, і якщо так, то що, скільки ми можемо споживати безпечно?
Потреба в білках людського організму становить 0,8 г на кілограм ваги на добу, отже, потреба в білках середньої ваги жінки становить приблизно. 48 г на день, тоді як добова потреба в білку середнього чоловіка становить приблизно 60 г. Як тваринні, так і рослинні білки придатні для задоволення білкових потреб нашого організму, але загалом можна сказати, що тваринні білки легше використовуються в нашому організмі. Звичайно, тваринні білки мають на увазі не тільки м’ясо, але й молочні продукти, рибу та яйця.
Окрім білка, м’ясо також містить необхідні для нашого організму амінокислоти, які є будівельними елементами білків, а також певні вітаміни, такі як вітамін В12, і особливо м’ясо з високим вмістом червоного м’яса.
Вживання м’яса також може допомогти нам схуднути, підтримати м’язи, а завдяки високому вмісту білка м’ясо посилює відчуття ситості, тим самим зменшуючи загальну кількість споживаних калорій.
Таким чином, хоча споживання м’яса має сприятливі наслідки, не важливо, який вид м’яса ми споживаємо, і не має значення. Замість того, щоб їсти червоне м’ясо, таке як яловичина, свинина, баранина, рекомендується їсти в основному біле м’ясо, таке як курка, індичка та риба.
Оброблені м’ясні продукти, включаючи м’ясні нарізки, салямі, ковбаси та паштети, представляють особливо високий ризик для нашого здоров’я, оскільки вони містять багато жиру та дуже багато солі та містять різні консерванти та штучні ароматизатори. Регулярне вживання цих продуктів може збільшити ризик розвитку переважно раку та серцево-судинних захворювань.
Окрім якості, вам також доведеться звертати увагу на кількість. Західна дієта характеризується тим, що в середньому ми споживаємо більше 90 г м’яса на день, більшість з яких - червоне м’ясо або перероблені м’ясні продукти. Для того, щоб підтримувати своє здоров'я, безумовно варто зменшити щоденне споживання м'яса до менш ніж 70 г, але щоденне споживання становить приблизно Вживання 20 г м’яса також достатньо для нашого організму.
Тож як частина здорової дієти дозволяється їсти невелику кількість червоного м’яса 1-2 рази на тиждень, але в інші дні тижня, якщо ми не можемо обійтися без вживання м’яса, спробуйте з’їсти біле м’ясо або риба. Крім того, обов’язково включайте щонайменше один прийом їжі щодня, коли ми не вживаємо м’ясо.
Рекомендується покривати більшу частину споживання білка молочними продуктами, рибою, яйцями та рослинними білками замість м’яса. Високобілкові, високобілкові культури, такі як рис, боби, соя, деякі насіння, але крім цього, важливо включити якомога більше овочів у наш раціон.
Отже, споживання м’яса може бути частиною збалансованої дієти, але важливо вибирати біле м’ясо та рибу замість червоного м’яса та перероблених м’ясних продуктів і вживати не більше 70 г м’яса на день. По можливості замість м’яса або зменшити кількість споживаного м’яса їжте якомога більше овочів і їжте щонайменше один раз на день, коли ми не споживаємо м’яса. Вживаючи м’яке високоякісне м’ясо та збалансоване харчування, багате на овочі, ми можемо допомогти підтримувати здорове функціонування нашого організму та зменшити ризик розвитку пухлин кишечника.