Щоб процес коучингу з питань харчування був успішним, необхідно провести розмову через ряд етапів, які ведуть нашого пацієнта від поточної ситуації до бажаної. Як тренер, однією з навичок, яку ви повинні розвивати, є наведення порядку у мові пацієнта, дотримуючись послідовності етапів, що призводять до того, що процес коучингу тече. Однією з цілей процесу тренінгів з питань харчування є з’ясування бажання пацієнта, перетворення його мрії на досяжну мету.
У пацієнта, який приходить на контракт з тренінгом з питань харчування, зазвичай у голові клубок плутаних уявлень про те, чого він хоче досягти, та бар'єри, які заважають йому його досягти. У тренінгу з питань харчування ми працюємо з моделлю під назвою ODIBROPA, яка дозволяє нам впорядковувати ці ідеї та проводити пацієнта на різних етапах. У процесі тренінгу з питань харчування ми почнемо з роботи над ціллю нашого пацієнта.
Для цього ми поставимо вам такі запитання, як такі:
Якої мети ви хочете досягти?
Яку проблему ви хочете вирішити?
Процес тренінгу продовжує бути чітким щодо того, чому ця людина хоче змінити свій раціон:
Чому ви хочете поліпшити своє харчування?
Як покращиться ваше життя та речі, які для вас важливі, коли ви покращуєте свій раціон?
Що змушує вас робити ставку на зміни замість того, щоб залишатися такими, якими ви є?
Як тільки ви проливаєте світло на справжню важливість мети для пацієнта, процес тренінгу прогресує, з'ясовуючи також, які бар'єри повинен подолати пацієнт для його досягнення.
Який головний бар’єр перешкоджає здоровому харчуванню?
Більшість людей, які хочуть покращити свої харчові звички, знаходять на своєму шляху один або кілька бар'єрів: емоційний голод, відсутність планування, соціальне життя ... Під час тренінгу з питань харчування ми ставимо ці бар'єри на стіл, завжди передбачаючи їх. Що ми можемо і випробування стратегій, які дозволяють нам їх подолати.
Але будьте обережні! Під час тренінгу з питань харчування ми не лише розглядаємо слабкі місця, але й набагато більше наголошуємо на сильних сторонах нашого пацієнта. Ми хочемо, щоб наш клієнт почувався сильним, і для цього ми скеровуємо його визнати власні сили. Ці сили були завжди, але я не зміг їх побачити. Тренер робить те, щоб висвітлити низку тіньових ділянок, які не дають пацієнту побачити, яким шляхом слід йти. Запитання тренера схожі на потужний ліхтарик, який фокусує темну кімнату, в якій знайдені всі відповіді, рішення її бар'єрів:
Як ви гадаєте, яку невелику зміну у своєму раціоні ви можете мати значний вплив?
Що вимагало менших зусиль в інших випадках?
З цих питань виникають варіанти, можливості, які людина розглядає, і серед тих, кого вона обирає, вважає найбільш доцільними. Ближче до кінця сесії те, що було можливим у певний момент процесу, стає зобов'язанням. Сесії в процесі коучингу закінчуються прихильністю чи зобов'язанням до дії.
Процес коучингу допомагає зробити все чіткішим і шлях до початку очистити. Пацієнт більше не відчуває себе заблокованим, і ця ясність дозволяє йому почати робити перший крок. Цей перший крок, яким би малим він не був, дуже важливий, оскільки він призводить до позитивної інерції, яка викликає більше позитивних змін.
Якщо ви хочете навчитися проводити тренінг з питань харчування, ми запрошуємо вас взяти участь у наших тренінгах. Ви можете перевірити нашу пропозицію щодо навчання за цим посиланням.
Щоб знати більше: Тренінг з питань харчування. Зробіть дієту дієвою.
Йоланда Флета
Співзасновник тренінгу з питань харчування