Наприклад, якщо ми коли-небудь вкусили барбекю - до абсурду - гриби «Портобелло» на грилі, ми, мабуть, відчули, що їжа на смак трохи м’ясніша.

момент

Однак гриби не можна назвати альтернативою м’ясу при вживанні через низький вміст білка. У 3 унціях (близько 85 грамів) є всього 3 грами білка.

Однак причин для зневіри немає! Гриб є прекрасним доповненням до їжі та страв з ряду причин. Наприклад

  • перш за все, він особливо низький, лише 35 калорій на кружку 1
  • хороше джерело калію, що містить 500 міліграмів на склянку акумулятора (це 15 відсотків рекомендованої добової кількості)
  • він практично не містить жиру
  • чудово

Для хитрих дієтологів це може бути гарним прийомом, щоб обдурити їх заздалегідь, наприклад, помістивши кілька нарізаних грибів у яловичий фарш, щоб зменшити споживання калорій і жиру.

Грибні макарони - відмінне доповнення до страв, омлетів і навіть сирих салатів.

Стаття заснована на написанні Fooducate.

1. (англійська чашка, яка становить близько 237 мл, виміряна за американськими стандартами)

Переклад/редагування: Ádám Zamaróczy