обід

Картопляне пюре - часта частина обідів на вихідних. Але що, якщо ми не оцінимо суму, або якщо "пансіонери" вас розчарують, а пагорб залишиться для вас? Не хвилюйтеся, вам не доведеться відразу їхати до кошика чи домашніх тварин. Ви можете ще раз насолодитися цим, вам просто потрібно знати, як це вторинно обробити. З нього можна приготувати чудові смаколики.

Каша з каші

Нам потрібно:

  • ½ кг картопляного пюре
  • 2 яйця
  • 3 зубчики часнику
  • звичайне борошно - за потребою
  • олія
  • сіль
  • перець
  • майоран

Підхід: До картопляного пюре додайте сіль, перець, майоран, часник, збиті яйця і перемішайте. Додайте борошно, щоб суміш мала консистенцію, придатну для смаження, тобто не надто рідку, але не надто щільну. Нагріваємо масло на сковороді і кладемо на нього купи тіста, яке ми викладаємо у форму і товщину раків. Підсмажте з двох сторін і подавайте гарячим. Ми можемо посипати тертим сиром.

Пюре з ньоккі, фаршировані м’ясом

Нам потрібно:

  • ½ кг картопляного пюре
  • 50-100 г м'яса (копчена, варена, рубана шинка або салямі)
  • 1 яйце
  • сіль
  • борошно грубого помелу за потребою

Підхід: Змішайте картопляне пюре з яйцем, додайте сіль і борошно за необхідності, щоб утворилося більш тверде тісто, і ретельно перемішайте. З тіста формуємо гуртки, які наповнюємо м’ясом, шинкою або салямі і обмотуємо у формі ньоккі або круглих вареників. Киньте підсолену окріп і після купання ми варимо ще близько хвилини. Ми беремо його, даємо капати, і ми можемо подавати, напр. зі смаженим беконом.

Картопляні м’ясники

Нам потрібно:

  • 300 - 400 г картопляного пюре
  • 2 яйця
  • 50 г тертого сиру
  • 10 скибочок шинки
  • сіль
  • перець
  • майоран
  • напівгрубого борошна
  • олія
  • панірувальні сухарі

Підхід: До картопляного пюре додайте збиті яйця, сир, нарізану кубиками шинку, борошно за потребою, сіль, перець та майоран. Ми виробляємо напівтверде тісто, з якого формуємо м’ясники. Загорніть їх у сухарі та обсмажте на олії.

Ви любите картоплю? Які ще смачні страви ви готуєте з них вдома? Напишіть іншим читачам у дискусії.