Кошице - Чому хтось може їсти те, що хоче, і скільки хоче, і не набирає вагу, і чому хтось набирає, популярно кажучи, також із води? Що це справді так,

ожиріння

11 листопада 2003 р. О 0:00 Єва МІКУЛОВА

підтверджено багатьма, хто бореться із зайвою вагою. Однак ті, хто не має проблем із вагою, не вірять, що генетика також може вплинути на ожиріння. "Тільки не їжте", - кажуть вони.

Але це не тільки споживання їжі, це також доведено останніми науковими знаннями. Незважаючи на великі зусилля, поки що не вдалося визначити вирішальний ген, який відігравав би значну роль у розвитку ожиріння. Генетичний вплив на вагу людини розглядається у міжнародному гранті 5-ї Рамкової програми ЄС під назвою Дієтичні та генетичні впливи на чутливість та стійкість до збільшення ваги на дієті з високим вмістом жиру, в якій Інститут фізіології тваринництва Словацької академії ім. Науки в Кошицях також беруть участь. Керівник дослідницького завдання МВДр. Стефан Мозес, CSc. він сказав нам:

"Проблема ожиріння зачіпає кожну країну. Вперше в історії Землі тут живе однакова кількість товстих і бідних людей. Щодня голодують 1,1 мільярда людей, на відміну від 1,1 мільярда людей із зайвою вагою. Більше 100 генів вважається, що вони беруть участь, і чим більша тенденція до надмірної ваги, тим більшою мірою це зачіпає гени. Генетичний матеріал, незалежно від того, чи ми бідні, чи товстий, є практично тисячоліттям, але проблема надмірної ваги лише значно зросла в останні два десятиліття. Гени, які використовувались для порятунку життя під час голоду, - це наше сьогоднішнє жирне прокляття ".

У цьому міжнародному проекті перед дослідниками Кошице поставлено завдання відстежувати важливість тонкого кишечника з точки зору контролю ваги і особливо його здатності реагувати на прийом дієти з високим вмістом жиру.

Вони також проводять дослідження за допомогою щурів. "Нам дали дієту з високим вмістом жиру, і за 10 тижнів, а це приблизно 7 людських років, і приблизно половина з них ожирінням, вони набрали 50 відсотків. Ожиріння - це надмірне накопичення жиру в організмі. Але є люди за статистичними дослідженнями, серед англійців таких людей є від 5 до 10 відсотків, а в інших європейських країнах - лише близько 3 відсотків. Результати наших та інших зарубіжних експериментів на сьогодні свідчать про суттєві відмінності в функція тонкої кишки між сприйнятливими до ожиріння та стійкими. вони підвищують активність ферментів, тоді як бідні зменшуються ".

Отже, активність ферментів у тонкому кишечнику також має надлишкову вагу, але чому у всіх ферментна активність різна?

"Ми виявили, що вживання їжі в ранньому віці впливає на ожиріння. Не тільки перегодовування, але і недоїдання. Погана дієта порушує функціональний розвиток травного тракту і підвищує активність ферментів у тонкому кишечнику, і ці зміни зберігаються і пізніше в житті."

Навіть якщо хтось має схильність до ожиріння, це не означає, що він повинен бути товстим. Окрім генетичного впливу, дієта та фізичні вправи також впливають на нашу вагу. "Якщо ми приймаємо додатково на 1 відсоток більше жиру на рік, наша вага зростатиме на фунт на рік. Але за останні 20 років кількість людей з ожирінням у всьому світі зросла на 50 відсотків. Найгіршими є кувейтські, греки та американці Словаки знаходяться в середині поля, тобто кількість людей, що страждають ожирінням, зросла на 19 відсотків для чоловіків та на 14 відсотків для жінок

Поки вчені не знайдуть «нещасного» гена ожиріння, буде текти багато води. Тому для всіх нас, хто не стійкий до ожиріння, MVDr. З. Ви можете порадити, як боротися з ожирінням: "Людина, що сидить на дієті, рухається правильним шляхом. Але він повинен усвідомити, що необхідно змінити харчові звички і збільшити фізичну активність. Однак дієти, при яких ви втрачаєте більше трьох кілограмів абсолютно недоречні. У цьому випадку організм позбавляється лише води. Ожиріння можна також видалити хірургічним шляхом, але це дорогий і небезпечний метод. Фармакологічний метод за допомогою ліків також не ефективний, якщо не поєднувати з фізичними вправами і дієта, але схуднути варто. зменшення ваги на 5-10 відсотків зменшує ризик смерті на 20 відсотків, ризик смерті від раку на 50 відсотків і ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 10 відсотків. ми маємо набирає вагу протягом багатьох років, тому лікування також є тривалим.


Прочитайте найважливіші новини зі сходу Словаччини на Korzar.sme.sk. Усі новини з Кошице можна знайти в кошицькому корсарі

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.