Франциско Альгаба Чуека Відповідає 7 травня 2017 року:

вашу

на щастя, я вірю, що все більше і більше людей усвідомлюють здорове харчування та способи життя (або я так хочу в це вірити). Основна проблема ожиріння - не естетична, вона не “жирна” і все. Ожиріння - це ситуація безперервного запалення, яка створює ризик страждання від безлічі проблем (цукрового діабету, серця, кровообігу, раку, органів дихання тощо). Ми не призначені для того, щоб бути «товстими» (зрозумійте мене, я маю на увазі надмірну зайву вагу, а не любовні ручки, які ми отримуємо після Різдва!), Наше тіло погано реагує на цю ситуацію.

З новим податком на солодкі напої, інформаційними кампаніями, пошуками здорового способу життя та появою альтернатив їжі з меншим вмістом цукру та жирів (насичених, транс), я вірю, що дедалі більше покращуватиметься спосіб життя населення, і ця справжня епідемія ожиріння з часом зменшиться.

Франциско, доброго ранку я Наталя. Що ви думаєте про заміну цукру в напоях хімічними підсолоджувачами. Чи вважаєте ви їх менш шкідливими, ніж цукор? В ідеалі, що, безумовно, не буде лінією, якої слід дотримуватися компаніям, це те, що ми звикаємо своє смак до менш солодкої їжі.
Дякую