Наближається новий хіт - здорове харчування за знаком гороскопу: на сцені Близнюки (21.5. - 20.6.)
Тепер з’являється новий хіт - здорове харчування за знаками гороскопу. У США нещодавно вийшла книга шеф-кухаря Сабри Річчі, яка стверджує, що кожен знак гороскопу пов’язаний з іншим органом тіла. Дієта повинна бути адаптована до цього зв’язку, і результатом стане здоровий спосіб життя, але також тонка лінія.
Близнюки на сцені (21.5. - 20.6.)
Кажуть, що Близнюки схильні до залежності від фаст-фудів не через їх смак, а через швидку доступність. Їжа з пакетиків та упаковки, така як картопляні чіпси або шоколад, також є приманкою. Подивіться на моркву чи горох, це для вас «справжній горіх». Разом з іншими зеленими овочами вони допомагають зменшити ризик раку легенів навіть у завзятих курців. Обмежте підсолоджені напої, а коли ви п’єте кави, ви віддаєте перевагу меншій кількості продуктів, таких як також підійде цикорій, овес, кабан, кріп, жимолость, кріп, лаванда та валеріана.
Близнюки не мають проблем із зайвою вагою. Вони постійно перебувають у русі, їм не подобається рутина і вони не тривають довго. Відповідні страви - це легкі та різноманітні страви для них. Ось три справді чудові горошини.
Свинина з гороховою кашею
Тобі потрібно:
- 450 г свинячої корейки
- сіль крупного помелу
- 2 зубчики часнику
- олія
- мелений чорний перець
- кольорові спеції
- 400 г замороженого зеленого горошку
- овочевий суп
- 1 картопля
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки вершкового масла
- сушений майоран
- цибуля
- салат
Підхід:
Тонко поріжте свинячу корейку. Подрібніть крупнозернисту сіль кольоровим перцем, потім додайте чорний мелений перець, олію і добре перемішайте. Посипте маринадом окремі шматочки м’яса, розігрійте олію на сковороді та енергійно обсмажте ароматизоване м’ясо з обох сторін. Потім перекладіть м’ясо у форму для запікання, накрийте випічкою, накрийте і випікайте. Злийте зелений м’який горошок на овочевому бульйоні з картоплею і зубчиками часнику. Додайте масло, трохи бульйону, тушкуйте, соліть, приправляйте і заправляйте сушеним майораном. Подавати з запеченим м’ясом, прикрасити салатом та нарізаною цибулею цибулею.
МАСОТА ПЕРСИКУ З ЦИБУЛОЮ
Тобі потрібно:
- 1-2 склянки жовтого горошку
- вегета
- 2 зубчики часнику
- Вода
- загущення манної крупи
- сіль
- мелений чорний перець
- 1 більша цибулина,
- копчена ковбаса
Підхід:
Нехай попередньо замочений горох звариться в прісній воді. Просійте приготовлений м’який горох через сито, або змішайте і загустіть кашу манною крупою за необхідності. Приправте сіллю, меленим перцем, вегетацією і подрібненим часником. Очищену цибулю нарізаємо колесами, які обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю олії. Подаємо кашу із смаженою ковбасою та цибулею.
ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРОХОВИЙ ГРУП
Тобі потрібно:
- 50 г сушених помідорів
- 1 пора (біла частина)
- 200 г селери
- 200 г моркви
- 150 г перерослого бекону
- 2 зубчики часнику
- 7 столових ложок оливкової олії
- 500 г сухого горошку
- 2 л відвару з птиці
- 200 г помідорів чері
- сіль, чорний мелений перець
- 2 чайні ложки дрібно натертої апельсинової кірки
- 2 стебла базиліка
- 12 листя шавлії
- бальзамічний оцет
Підхід:
- Напередодні беремо горох, ретельно промиваємо його в ситі і замочуємо в холодній воді. Сухі помідори залийте трохи окропу і дайте постояти 10 хвилин. Очистіть цибулю-порей, селеру та моркву і промийте. Разом з беконом нарізати сантиметровими шматочками. Наріжте часник тонкими скибочками. Змочені сушені помідори злити, дати стекти і нарізати кубиками. Нагрійте 3 столові ложки олії в каструлі з супом, додайте бекон і смажте 3 хвилини. Потім додайте нарізані овочі та нарізані в’ялені помідори; смажити на середньому вогні 7 хвилин.
- Додати відціджений, закапаний горох, перемішати і залити 1,8 літрами бульйону. Доведіть до кипіння, а потім полум’я кип’ятіть і варіть покритим протягом 45-50 хвилин, або поки горох не розм’якне. Додати залишок бульйону. Помідори черрі розріжте навпіл і змішайте в супі. Варити близько 2 хвилин. Приправте суп сіллю, перцем, апельсиновою цедрою і дрібно нарізаними листям базиліка.
- На сковороді розігрійте решту олії, додайте листя шавлії і смажте їх приблизно 1 хвилину. Вийміть і дайте капати на кухонний рушник. Полийте окремі порції супу бальзамічною олією і подайте із смаженим листям шавлії.