У Всесвітній день ожиріння ми пам’ятаємо, що надмірна вага скорочує тривалість життя, збільшує витрати на охорону здоров’я, ускладнює пошук роботи та погіршує шкільні результати
Кожного 12 листопада відзначається Всесвітній день ожиріння, хоча у Валенсійській громаді у нас мало причин для святкування, оскільки 40% населення страждають від надмірної ваги та близько 20% ожиріння. Це дані Офіційного коледжу дієтологів та дієтологів Валенсійського співтовариства, який ми аналізуємо в Hoy por Hoy Locos por Valencia з його секретарем Луїсом Кабаньясом.
Якщо ми почнемо наш аналіз з дитинства, ми виявимо, що в багатьох шкільних меню є серйозні харчові дефіцити та дисбаланс: оброблене м'ясо, таке як нарізка, курячі нагетси та ковбаски, а також фарш у вигляді фрикадельок та гамбургерів, окрім попередньо приготовлених і панірована риба, макарони та рис з білим борошном та цукристими молочними продуктами. На відміну від них, яйця, свіжі овочі та бобові - це продукти, які мають дуже малу вагу в деяких меню. Щось, що однозначно впливає на дітей, поряд із зловживанням солодкими напоями та промисловою випічкою.
Також дорослі не є прикладом збалансованого харчування та здорового життя, яке в довгостроковій перспективі має наслідки для здоров’я, роботи та фінансових проблем. Діти із зайвою вагою поступаються гірше в школі, дорослі з ожирінням мають більше проблем з працевлаштуванням, і все це, не забуваючи, що надмірна вага скорочує тривалість нашого життя на 2,6 року і становить 10% витрат на охорону здоров'я.