Харчування та дієта

ожиріння

Опубліковано: 24.12.2019
За редакцією: Ніколь Маркес

У чому різниця між надмірною вагою та ожирінням?

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), надмірна вага та ожиріння визначаються як ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке може завдати шкоди здоров’ю. Індекс маси тіла (ІМТ) - це показник, який показує залежність між поточною вагою в кг і висотою, вираженою в метрах у квадраті (кг/м2).

Що стосується дорослих, ВООЗ визначає надмірну вагу та ожиріння наступним чином:

Надмірна вага: ІМТ дорівнює або перевищує 25. Ожиріння: ІМТ дорівнює або перевищує 30.

ІМТ забезпечує найбільш корисний показник надмірної ваги та ожиріння серед населення, оскільки він однаковий для обох статей та для дорослих будь-якого віку.

Іншим показником, який враховується під час консультацій з питань харчування, є окружність талії (WC), він є маркером маси жиру в животі, оскільки співвідносить масу підшкірного жиру та внутрішньочеревну жирову масу. Окружність талії вважає, що чоловіки та жінки з підвищеними значеннями WC (> 102 см та> 88 см відповідно) мають підвищений ризик розвитку кардіометаболічних захворювань.

У випадку з дітьми необхідно враховувати вагу за віком (P/E) та вагу за зростанням (P/T) при визначенні надмірної ваги та ожиріння на основі педіатричних таблиць. У цьому випадку наводяться графіки, згідно з вищезазначеними показниками видно, чи перебуває дитина в межах 50-го процентиля (Pc 50), або, навпаки, знаходиться поза ним, що вказуватиме на вагу із надмірною або недостатньою вагою.

Важливо оцінити можливість виконання певного виду фізичних вправ.

Які патології пов’язані з ожирінням?

Патології, пов’язані з ожирінням, можуть бути, беручи до уваги, що не всі люди їх представляють, серед них: Діабет I, Діабет II, Гіперхолестеринемія, Дисліпідемія, Гіпертонія, Хвороби серця, проблеми з кістками та суглобами, апное сну, камені в жовчному міхурі та печінці, деякі типи раку.

Ось чому, залежно від кожного випадку, підбираються відповідні продукти за кількістю, а також за якістю, частотою та взаємодією між поживними речовинами.

На додаток до правильного дієтичного плану діагностики, у разі надмірної ваги та ожиріння важливо оцінити можливість можливості виконувати певні фізичні вправи, що сприяють розщепленню жирів та збільшують розвиток м’язів.

Чи підходить хтось із зайвою вагою для дієтичного лікування?

Будь-яка людина з надмірною вагою може виконати план харчування, наданий їх дієтологом, в якому враховується даний діагноз, а також якщо існує супутня патологія, така як гіперхолестеринемія, гіпертонія, діабет тощо ...

План харчування також повинен бути повним з точки зору внеску кількості, частоти та вибору продуктів харчування, що охоплює щоденні потреби людини.

Які ключі до збалансованого харчування?

Як дієтолог, я впродовж свого професійного досвіду виявив, що не існує одного чи декількох ключів до збалансованого харчування.

Те, що я вважаю важливим під час консультацій з питань харчування, - це інтеграційний підхід. Тобто, враховувати крім клінічного діагнозу та харчування, аюрведичну медицину та смаки та звички людини.

Перш за все, дуже важливо мати на увазі, що для досягнення збалансованої або здорової дієти та підтримки її з часом добре адаптувати її до кожної людини відповідно до її вимог. Як я вже згадував раніше, звички, хоч і є здоровими, є основою збалансованого харчування, а для досягнення звички добре працювати в рамках дієтичної консультації з інструкторами коучингу, які допомагають людині досягти мети