Опубліковано 29 листопада 2018 р

надмірна

Майже кожна четверта доросла людина страждає ожирінням, а надмірна вага страждає в регіоні 3,9 мільйона дітей віком до п’яти років. Світова тенденція.

Одним з найгірших сценаріїв буде сцена корінної дівчини з Латинської Америки, яка п’є безалкогольні напої, доступніші за питну воду, і їсть дешеві продукти із занадто великою кількістю цукру, солі та жиру. На його тіло одним ковтком і одним укусом падає бажання бізнесу продавати понад усе і бездіяльність урядів, коли йдеться про контроль над ринками та якістю їжі.

«Ожиріння стало найбільшою харчовою загрозою в Латинській Америці та Карибському басейні [644 мільйони людей]. Майже кожна четверта доросла людина страждає ожирінням, а надмірна вага страждає від 3,9 мільйона дітей у віці до п’яти років (7,3%), що перевищує середній показник у світі, що дорівнює 5,6% ", - йдеться у звіті Panorama. Продовольчої та харчової безпеки в Латинській Америці та Caribbean 2018, представлений цієї середи і підготовлений Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), Unicef, Всесвітньою продовольчою програмою та Панамериканською організацією охорони здоров’я. Серед найбільш вразливих він спрямований на людей з нижчими доходами, жінок, корінних жителів, афро-нащадків та сільських сімей.

Ожиріння стає поза контролем. Щороку в Латинській Америці та Карибському басейні стає на 3,6 мільйона людей ожирінням більше. 250 мільйонів людей мають надлишкову вагу, 60% населення району. Ситуація страшна », - заявляє регіональний представник ФАО у Латинській Америці та Карибському басейні Хуліо Бердеге. Якщо тенденція збережеться, до 2030 року частка регіону із ожирінням збільшиться до 30% дорослого населення. Показник, який контрастує із серйозними індексами продовольчої незахищеності, які страждають від 8,4% жінок та 6,9% чоловіків. У тексті також підкреслюється, що голод зростає третій рік поспіль і досягає 39,3 мільйонів людей, 6,1% населення, в районі світу, де достатньо їжі для задоволення мінімальних потреб у калоріях.

У доповіді зазначається, що однією з основних причин збільшення недоїдання уразливого населення є зміни в продовольчих системах регіону, цикл продовольства від його виробництва до споживання. Серед інших питань, таких як зростаюча урбанізація, це вказує на простоту роботи іноземних компаній та їх прихильність до дешевшої переробленої продукції. Автори пояснюють це так: «Виробництво є основою ланцюга постачання продуктів харчування, і його зростання в Латинській Америці та Карибському басейні в основному орієнтоване на експортну продукцію. Цей факт супроводжувався політикою лібералізації, приватизації та інвестицій приватного сектору. Заява, пов’язана з іншою, яка вказує на те, що транснаціональні мережі харчових виробництв, роздрібної торгівлі та фаст-фуду базують свої послуги на наданні продуктів, що мають високу переробку. Також додається, що дерегуляція ринків сприяє великим харчовим галузям та збільшує виробництво, продаж та споживання високообробленої продукції.

Потім рішення могли б переконати галузь розробляти здоровіші продукти та впливати на державну політику з метою регулювання того, що врешті-решт прийматиме корінна дівчина Латинської Америки. «Ми знаємо, які заходи повинні бути прийняті, і нам потрібно політичне рішення про введення податків, навчальних програм та годування шкіл, маркування, соціальний захист ... Центральна відповідальність урядів, але компанії також несуть дуже важливу відповідальність. Не можна мити руки. Вони повинні вважати це тютюновою промисловістю ", - заявляє Бердеге, який також закликає споживачів та асоціації поставити це питання на порядок денний і вимагати рішень.