Ось як надмірне споживання цукру впливає на наш організм
Це не просто викликає ожиріння!
Всі ми чули, що вживання занадто багато цукру погано впливає на наше здоров’я. У цьому випадку ми говоримо не в першу чергу про нашу їжу, яка в природі містить цукор, таку як фрукти чи молоко, а про їжу, яка містить доданий цукор, наприклад, готові страви, солодкі безалкогольні напої, молочні продукти. Багато разів продукти також містять доданий цукор, про який ви навіть не замислювалися, наприклад, випічка або томатне пюре. Чому нас застерігають від споживання великої кількості цукру і як надмірне споживання цукру впливає на наш організм?
ожиріння найбільш відомий наслідок споживання великої кількості цукру. Цукор, який не використовується організмом, перетворюється на жир і зберігається в організмі у вигляді жирової тканини. Ожиріння через надмірне споживання цукру є особливо небезпечним, оскільки не тільки розростається підшкірна жирова тканина, але й навколо органів утворюється шар жиру, що призводить до порушення роботи деяких органів. Ожиріння також збільшує ризик розвитку певних захворювань, в тому числі таких резистентність до інсуліну, і навіть пухлини ризик розвитку.
Для поглинання циркулюючого цукру в клітинах необхідний інсулін, який виробляється підшлунковою залозою. Коли ви їсте солодку їжу, високий рівень цукру в крові змушує підшлункову залозу виробляти все більше і більше інсуліну, поки він з часом повністю не виснажується, і ви більше не зможете виробляти інсулін. В результаті розвивається дефіцит інсуліну, так що клітини не можуть поглинати цукор, що циркулює в крові., Діабет 2 типу розвивається.
У більшості готових до вживання продуктів фруктоза використовується як цукор для підсолоджування, а не глюкоза. На відміну від глюкози, фруктоза не поглинається усіма клітинами, а лише клітинами печінки, а зберігається, перетворюючись у молекулу, звану глікогеном. Коли запаси печінки заповнені, додатковий прийом фруктози перетворюється на жир, який жирова печінка може призвести до утворення.
Високе споживання цукру не тільки підвищує рівень цукру в крові, але і підвищує рівень тригліцеридів, тим самим збільшуючи його серцево-судинні захворювання, і артеріосклероз ризик розвитку Як результат, інфаркт, інсульт шанси на його створення.
Вживання занадто великої кількості цукру також погано впливає на нашу шкіру. У цьому випадку в шкірі розвивається запалення, що робить її більш поширеною вугрі, вугрі його створення. Крім того, при накопиченні цукру виділяються речовини, які пошкоджують колаген, що надає шкірі еластичність, отже він швидше старіє, зморщує шкіру.
У дитинстві всі чули, що якщо ми з’їмо багато цукру, то зуби зіпсуються. Це справді так через велике споживання цукру карієс може розвинутися.
Вживання цукру також може негативно вплинути на роботу нашої нервової системи. Вживаючи солодку їжу, ми вперше відчуваємо себе більш енергійними, оскільки наші клітини отримують багато енергії завдяки раптовому підвищенню рівня цукру в крові - але так само раптово рівень цукру падає назад. більш втомлений, слабший ми можемо це відчути. Тривале споживання цукру зумовлене трансформацією навіть нашої системи винагороди мозку депресія також може призвести до утворення та пов'язаного з ним занепад когнітивних функцій, деменція формування.
Тож варто звертати увагу на вживання їжі з якомога меншим додаванням цукру. Ми уникаємо вживання готових страв, печива, чіпсів, солодких безалкогольних напоїв, натомість ми споживаємо воду, фрукти, несмачні молочні продукти, і якщо у нас є можливість це зробити, готуємо їжу зі свіжих необроблених інгредієнтів. Сприятливий ефект від зменшення споживання цукру не лише є довготривалим, але ми навіть можемо почувати себе більш збалансованим та енергійним у повсякденному житті.!