Все більше людей сидять на безглютеновій дієті, оскільки вони регулярно страждають від скарг на черевну порожнину або різних симптомів - головного болю, хронічної втоми, випадіння волосся, анемії, оніміння кінцівок, мимовільного збільшення ваги або втрати ваги - але знайдіть причину. Для багатьох виключення глютену теж не є рішенням, але тривала дієта може ускладнити дослідження.
Істерія глютену?
Скарги, пов’язані із споживанням глютену, вийшли на перший план за останні роки, все більше людей вирішують вигнати їх зі свого раціону цей білок, який зараз має дуже поганий колір, є одним із інгредієнтів злаків. THE пшениця, жито та ячмінь натомість, дедалі більше людей обирають собі альтернативні замінники на кухні. Є ті, хто повідомляє про помітне поліпшення відмови від глютену, але багато людей все ще борються з тими ж симптомами, що і раніше, і тоді вони вирішують розглянути свої скарги. Однак через вищу ціну безглютенової їжі період, який минув, не лише коштував їм дорожче, але вони також повинні бути готовими їм потрібно знову повернути глютен у свій раціон, щоб провести тест, що може спричинити більш важкі симптоми.
Можуть виникнути помилково негативні результати
"Незважаючи на те, що дві хвороби перевіряються по-різному, обом людям важливо не виключати з раціону продукти, що містять глютен, перед проведенням тестів", - попереджає він. доктор. Кріштіна Сарді внутрішніх хвороб, гастроентеролог, лікар Будського алергологічного центру. Якщо хтось не споживав глютен протягом тривалого часу, антитіла, чутливі до чутливості до глютену, не можуть виявити в крові. Не тільки під час забору крові, але і навіть у разі шлункової рефлексії можна легко отримати хибнонегативний результат, тоді як при безглютеновій дієті пух тонкої кишки відновлюється. Таким чином, помилково, здається, не викликає жодних скарг на споживання глютену.
Що робити, якщо хтось уже сидить на безглютеновій дієті перед початком тестів?
У цьому випадку, на жаль, вам доведеться повернутися до дієти, що містить глютен. Це означає, що Клейковину слід приймати неодноразово протягом 6-8 тижнів. Багато людей виявляють, що в цей час, коли вони відчувають полегшення, їх попередні симптоми проявляються експоненціально. Для тих, хто через це не може повернутися до дієти, що містить глютен генетичне тестування варто робити. Однак це дослідження не завжди дає чіткі вказівки. Якщо тест негативний, чутливість борошна, швидше за все, можна виключити. Однак, якщо ген HLA-DQ2/DQ8 позитивний, це може означати, що людина є лише носієм гена, але це не означає, що хвороба присутня.
Краще пізно, ніж ніколи!
"Отже, є рішення для розслідування, навіть якщо пацієнт певний час сидів на дієті", - пояснює д-р. Кріштіна Сарді. - Найголовніше було б це якщо у вас є скарги, приходьте і з’ясуйте, до якої хвороби можуть бути пов’язані ваші симптоми. Незважаючи на відсутність серйозних ускладнень у чутливості до целіакії до глютену, це дуже допомагає постраждалим, якщо вони дізнаються, що викликає їхні давні, різноманітні скарги та можуть їх усунути за допомогою дієти. Однак у разі чутливості до глютену споживання глютену може спричинити порушення всмоктування, анемію, остеопороз, безпліддя, періодичні викидні, злоякісні пухлини та порушення розвитку в дитячому віці ".