Дуже цікава стаття, Хорхе. Я думаю, що відпочинок достатньою кількістю годин - це проблема, яка недостатньо оцінена. Чи справді це буде враховано при вирішенні питання про те, яким буде наш новий графік того моменту, коли час перестане змінюватися навесні та восени?

мало

В Іспанії ми відстаємо від графіка в країнах, які перебувають у нашій вертикалі, таких як Великобританія та Марокко, обидва на одну годину менше.

Експерти кажуть, що у випадку призупинення зміни часу ми залишимося на зимовому, хоча для багатьох це не дуже добре.

Ну, це не нормально, що в січні це було зроблено вдень о 9:30, коли люди, які працюють на вулиці, роблять це з 8 ранку. Кажуть, світанок занадто пізній.

Я б залишив зимову, яка є у нас, з листопада по лютий. Але вже на початку березня, який світає рано, він повернеться до літа, з довгим днем. але я сумніваюся, що вони це зроблять.

Всі вирішують спати пізно, або щоб розважитися, або попрацювати з екранами, або подивитися телевізор, і ніхто не прокидається рано, щоб снідати в спокої. Той, хто незабаром лягає спати, не "так сильно користується життям", особливо в цій країні із затримкою графіків. Дуже доречний і здоровий вихід, як мало хто, не все їсть і робить вправи. Щиро дякую за ваші вчення Хорхе!

Завдяки тобі Айтор,

Телевізор винен у багатьох наших недугах, через що багато людей без причини засинаються і скорочують свої найцінніші години спокійного сну з 22:00 до 3:00.

Краще книгу, щоб тихо читати і лягати спати, правда?
Всього найкращого!

Я люблю рано вставати за тихим сніданком. Я часто їзджу до Лондона (зараз я там), і мені подобається дотримуватися іспанського часу, щоб жити на годину раніше місцевого британського часу. Я встаю, снідаю та вечерю на годину-дві раніше місцевого часу, близько 6.30 ранку та 7.30 вдень відповідно. І мені це подобається!

Але коли я повертаюся до Іспанії, мені неможливо зробити те саме, і я повертаюся до іспанських старих шляхів, особливо вечеряючи дуже пізно.

Зрозуміло, що це 100% культурно-соціальна проблема.

Дякую за статтю !

Хорхе, ця новина з'являється сьогодні в "El Mundo":
https://www.elmundo.es/vida-sana/cuerpo/2019/01/17/5c3db4e0fdddff32328b470b.html
Будь ласка, не могли б ви сказати нам щось про це? Для тих з нас, хто тривалий час дотримується кето-дієти, це породжує невизначеність.
Дуже дякую.
Хав'єр.

Ця стаття написана відповідно до "Офіційних путівників", які проголошують чотирьом вітрам "5-разове харчування", "п'ять штук фруктів та овочів на день" і щодня їдять фрукти, овочі та цільні зерна з ідеєю щось неправильно щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Необов’язково дотримуватися суворо кетогенної дієти (що, звичайно, не було б погано для діабетиків 2 типу, ожиріння та пацієнтів з метаболічними СДР), але для більшості населення досить зменшити рафіновані вуглеводи, тобто уникати цукор та ультра-оброблені продукти, а також, вживаючи справжню їжу на основі овочів, бобових, яєць, риби, м’яса, сушених фруктів та деяких фруктів, уникайте рафінованого борошна, такого як білий хліб, біла паста або білий рис.

Текст (дуже "інформативний") має кілька суперечностей.

Мені подобається, що вони зізнаються, що це працює для лікування жирної печінки. Але ніби це мало, що мало хто має. Усі люди з вісцеральним ожирінням (живіт) та з резистентністю до інсуліну (живіт) спочатку починають з жирової печінки (неалкогольної жирної хвороби печінки), тобто реверсування жирової печінки буде першим кроком до зміни метаболічного синдрому, переддіабету або встановлений діабет 2 типу.

Проти цього кажуть, що це не є "стійким", коли сотні лікарів з "низьким вмістом вуглеводів" роками дотримуються цієї здорової дієти. Лікарі та оточуючі (моя дружина, моя мати, 73, друзі тощо).

Що не збалансовано, зменшуючи СН так різко. Я не думаю, що вам доведеться їх так сильно зменшувати. Я вважаю, що сумісно з дієтою з низьким вмістом вуглеводів - їсти всі овочі щодня, а також овочі та пару разів на тиждень бобові, а також їсти деякі фрукти.
Пам’ятайте, що в овочах є всі корисні речовини фруктів та багатьох інших.
У фруктах в основному є клітковина, вітамін С, калій і цукор.
У овочах у вас клітковина, більше вітаміну С, калію, міді, марганцю, біотину, фолієвої кислоти, кальцію та більше мінералів. з п'ятою частиною глюкози. Не має порівняння.

Нам слід збільшити споживання овочів, не обов'язково збільшуючи споживання таких фруктів, як стиглі банани, особливо якщо ми не переносимо вуглецю, такі як діабетики 2 типу або додіабетики (резистентність до інсуліну).

Вони говорять про походження жирів, з класичними аргументами проти насичених жирів.
Єдині шкідливі жири з промисловими, трансжири від часткового гідрування рослинних олій з насіння.
Вони вважають, що бекон або бекон - це 100% насичений жир, коли це абсолютно неправильно.
50% жиру в беконі МОНОНІСАЧЕНИЙ (як оливкова олія), 40% насичений (стабільний) і 10% поліненасичений (нестійкий).

Жодна їжа не складається лише з одного виду жиру. Всі вони є сумішшю насичених, мононенасичених та поліненасичених, оскільки нам потрібні всі три типи жирних кислот. Нам не потрібно стільки глюкози і стільки цукру, якщо у нас жирна печінка (в результаті надмірного споживання цукру, який печінка перетворює на жир).

Я йду далі

Потім вони говорять про спостережне дослідження, проведене польським Мацеєм Банахом, в якому він зауважує, що дієти з низьким вмістом СН можуть "скоротити життя". Спостережні дослідження з усіма упередженнями, які мають епідеміологічні дослідження, в ході яких протягом 20 років дослідники роблять 2 опитування (за 20 років !) того, що люди їдять протягом усього свого життя.

Чому ці результати сповнені помилок, Айвор Каммінс пояснює у цьому нещодавно опублікованому відео:
https://www.youtube.com/watch?v=50qEHPvwhVk
Думаю, вам дуже цікаво це бачити (якщо ви не знаєте англійської, можете активувати субтитри).

У статті про цифрову пресу, яку ви коментуєте, вони продовжують коментувати, чому вони не схвалюють дієту з низьким вмістом вуглеводів, і говорять про ефект відскоку або ефект йо-йо.
Саме стійкість цього способу життя. на все життя, запобігає ефекту відскоку.
Відбувається ефект відскоку. саме якщо ви їсте знову, як і раніше: цукор, хліб, макарони, ультра оброблені. Звичайно, відсутність дієти протягом декількох місяців допоможе вам назавжди.
Це спосіб життя. Здоровий спосіб харчування, вживання їжі як ліків замість використання ліків (інсулін, метормін тощо) для боротьби з помилками в харчуванні.

Вони обговорюють побічні ефекти кетозу: примхливість, дратівливість, головні болі тощо.
Як я коментую, не потрібно досягати кетозу, а просто зменшувати СН дієти, не будучи строгим.
Симптоми втрати солей у перші тижні компенсуються збільшенням споживання води, солі та, можливо, магнію та калію, якщо у вас є судоми, але вони є тимчасовими наслідками лише перших тижнів.
Люди пишуть мені не зовсім роздратовані чи втомлені, але вони більш розумово пробуджені та насторожені.

Словом, це не диво-дієта. Це своєрідна середземноморська дієта, здоровий спосіб життя на основі зелені, овочів, бобових, яєць, риби, м’яса, горіхів, EVOO та деяких фруктів, особливо червоних фруктів.

Уникаючи цукрів та ультра оброблених.

Щиро дякуємо Хорхе за Вашу розгорнуту та детальну відповідь, і за час, який Ви присвятили цьому, це дуже вдячний.
Всього найкращого.
Хав'єр.

Привіт Хосе Ігнасіо,

Я цілком погоджуюся з тим, що "амімефункціоналізм", звичайно, не можна аргументувати як аргумент, що підтверджує медичну теорію чи думку.

Я не пам’ятаю, щоб у будь-якому дописі в блозі говорили, що щось працювало для моєї свекрухи як привід для підтримки теорії.
Зараз є багато приватних випадків, і іноді ми коментуємо їх побіжно.
У мене є багато читачів, які з дієтою LCHF втратили дуже мало ваги, але насичення, спричинене використанням жиру для палива в порівнянні зі СН, дозволило їм постити 18 годин (роблячи 2 прийоми їжі на день), а потім вони продовжували втрачати вагу.

Це щоденні анекдоти, які приходять до мене і я можу їх коментувати, відповідно до наукових статей (як рандомізованих експериментальних досліджень, так і спостережних епідеміологічних досліджень), які мають наукову підтримку.

Генетика людини дуже індивідуальна і означає, що один і той же спосіб життя не впливає одна на одну однаково. Доктор Джейсон Фунг уже пояснює у своїй книзі "Кодекс ожиріння" (книгу, яку я рекомендую купувати та читати найбільше людям, які звертаються до мене за порадою), що при ожирінні 70% ваги рівняння має генетичне походження та лише 30% припадає на їжу (і це демонструє моніторинг усиновлених дітей, котрі мають статура своїх біологічних батьків, а не своїх усиновителів, ведуть спосіб життя, який ведуть усиновителі).
Тому загальними рекомендаціями є здоровий спосіб життя на загальному рівні, який не впливатиме на одних людей та інших однаково.

Рак легенів: у кожного шостого курця чоловічої статі та кожної 9 курців жіночої статі розвивається плоскоклітинний рак легенів. Те, що інші 5 чоловіків не розвиваються, це не означає, що тютюн не пов'язаний безпосередньо з цим типом раку легенів, ми вже знаємо, що.
Статистика стосується загальної сукупності, але не кожної людини зокрема. Як фраза "Каррільо курив і прожив більше 80 років.", Як класичний приклад.

Ось чому мені шкода, якщо я коли-небудь давав відчуття, що сказав щось про "амімефункціоналізм".

Я намагаюся, щоб усе, що я тут пишу, походило з наукових джерел, рандомізованих досліджень, когортних подальших досліджень тощо.

Я думаю, що цікаво дивитись це відео Івора Каммінса, яке показує, як можна зробити неправильні висновки за допомогою деяких спостережних досліджень:
https://www.youtube.com/watch?v=50qEHPvwhVk

Я думаю, що дописи про їжу базуються більше на фактичних даних, ніж погодні бюлетені.