Сьогодні ми йдемо в супермаркет! Я пропоную практичну та просту вправу, щоб більше пробудити вашу сторону аналітичний та критичний щодо їжі, яку ви їсте щодня.

Створіть у думках такий сценарій: Ви повинні наповнити холодильник і вирушати до свого звичного супермаркету (пам’ятайте, що не слід голодувати!). Коли ви проходите перед каші для сніданку Ви вирішили слідувати порадам, прочитаним у "Купуйте голову, а не живіт", і ознайомитися з таблицею харчового складу продуктів.

Давайте візьмемо приклад, що відомі «Kellog’s Smacks» - це ваша слабкість, ви берете коробку, шукаєте таблицю поживного складу і ось що ви знаходите:

тарілки

Висновки, які ви робите:

1) 43% того, що знаходиться в цій коробці, - це цукор.

2) Автор кожна миска (близько 30 грам) споживається 2 пакетики цукру 7 грам.

Шокуюче, вам не здається? І не тільки це, вони також продають його як здоровий продукт завдяки вмісту клітковини та вітамінів.

Ви вирішили поглянути на менш солодкі варіанти і поглянути на полицю, на такі марки, як Fitness або Special K.

Ви подивіться на ярлик на фітнес-коробці з темним шоколадом: 16,3 гр. цукру на 100гр і 4,89 на кожні 30 грам. Краще! Незважаючи на це, вони можуть бути вам не до вподоби, оскільки кожна чаша цих круп містить трохи більше одного кубика цукру.

Так, це пригнічує, галузь загадує нас цукром, ми звикаємо до його споживання і живемо, не ставлячи під сумнів кількість, що міститься у всіх продуктах, які ми їмо день за днем.

Ви приймаєте рішення: "Я хочу злаки і нічого іншого, період круп".

Ви йдете в магазин дієти або органічних продуктів. Діставшись до проходу із злаками, ви знайдете кілька марок злаків, в їх мішках з’являються імена та прізвища злаків, які вони містять, а маркування дуже просте.

Ви стоїте перед деякими, хто має мед, ви можете собі уявити, що в них буде більше цукру, і запитаєте себе, чи будуть вони як Смаки?:

У вас не залишиться сумнівів, тому ви берете каші BioEspelta з медом від ECO-SALIM і перевіряєте:

Вони не тільки містять мед, вони також додали тростинний цукор на загальну суму 12 грамів цукру. Ви пам’ятаєте таблиці поживних речовин, які бачили в супермаркеті, і порівнюєте:

  • Містить трохи менше, ніж фітнес з темним шоколадом.
  • У Smacks припадає 13 грамів цукру (2 пакетики) на кожну 30-грамову миску, а в них - 12 грамів на 100. Тобто 1 чаша Smacks містить більше цукру, ніж 100 грам (> 3 миски) спельти, набряклої від цукру та меду. Охолодження!

Ви вирішили піти на крупи без добавок, без меду або цукру. Ось приклад: пухкі крупи від El Granero Integral та від Sarchio:

Таблиці його поживного складу:

Набряклі спельти від El Granero Integral

Надутий Камут Сархіо

Яке полегшення! На етикетках відображається лише назва крупи, а кількість цукру становить 0,9 та 1,1 грам/100 грам продукту. Що ще, багато з них мають схожий зовнішній вигляд і текстуру з тими, які вам так подобаються:

Надутий Камут Сарчіо.

Надутий овес від El Granero Integral.

Не соромлячись, вибирайте ці останні каші як найбільш здорові, хоча це тягне за собою:

1) Припустимо ціну: Цінність товару/кількість товару висока, але ви не повинні забувати, що якість продуктів, які ви споживаєте, важлива для вашого здоров'я.

два) Ви повинні привчити своє небо. Промисловість підсолоджує нам все, ми звикли, що пластівці для сніданків є солодкими, а ці продукти не солодкі. Хоча спочатку це може здатися неможливим, ваше піднебіння може повернути смак справжньої їжі і перестати залежати/потребувати цукру.

Якщо ви один з тих, хто їсть злаки на сніданок, поставте під сумнів свої звичні каші. Проведіть дослідження в супермаркеті, прочитайте етикетки та виберіть найбільш здоровий варіант.