надзвичайно

Інгредієнти

Інгредієнти для 4 осіб:
Пів кг курячої грудки
2 дл молока
4 товсті скибочки білого хліба без скоринки
7 ек фундука
2 яйця
Борошно для хутра
Олія для смаження
1 дл кунжутного масла
Солоний перець
Половина букета петрушки
2 баклажани
10 дкг піци з моцарелою
Оливкова олія

Підготовка

Куряча грудка нарізається на шматочки більшого укусу і замочується в молоці на ніч.

Подрібніть 2 ст. Ложки фундука крупно (у капроновому пакеті з м’ясною плямою або в ступці), обсмажте з дрібкою солі на сухій сковороді до запаху. Зменшіть полум’я, додайте олію, закрийте полум’я після нагрівання на хвилину, а потім помішайте подрібнену петрушку. Відкладіть до споживання, щоб поєднати смаки (не потрібно охолоджувати).

Кінці баклажанів нарізають, нарізають півсантиметровими кільцями, солять і перчать з двох сторін. Постоявши кілька хвилин, змастіть обидві сторони оливковою олією і покладіть скибочки подібного розміру на суху гарячу сковороду. Тим часом натріть сир. Коли скибочки баклажанів обсмажені, ми їх перевертаємо, потім на один шматок кладемо одну купу сиру, а зверху смаженою стороною кладемо іншу. Через кілька хвилин переверніть шматочки і обсмажте решту сторони. Ми робимо це з усіма шматочками, а потім тримаємо в теплі до готовності м’яса. Якщо ми дуже вмілі, ми зробимо це разом із наступною операцією:)

Решта 5 ст. Л. Лісових горіхів, а потім окремо хліб подрібнюють в крихту в ножовому роботі і змішують. Яйця солять і збивають, а борошно кладуть у миску для панірування. Шматочки курки протирають, потім солять і перчать. Хліб з борошном, яйцями та свіжою крихтою фундука. Тим часом розігрійте щедру олію і смажте закуски до золотистої скоринки.