Дізнайтеся про властивості водного кефіру, найновішого в галузі харчування, щоб доглядати за собою всередині та зовні.
Водний кефір - пробіотичний ферментований напій, виготовлений із зерен кефіру, води та натурального підсолоджувача. Напій, який забезпечує цікаві переваги для здоров'я, як ми побачимо нижче, і який є ідеальним союзником для дієт вегетаріанців, веганів та целіакії. Як ви готуєтесь? Дуже простим способом: з 2-3 столовими ложками водяних зерен кефіру, літром мінеральної води, 3 скибочками лимона, чайною ложкою кориці, коричневого цукру та жменею горіхів (на вибір). Змішати в ємності і залишити при кімнатній температурі на 2 дні. Перш ніж приймати, відкрийте все, що містить цей напій.
1. Зміцнює імунну систему
Водний кефір допомагає зміцнити імунітет, тобто захисні сили. І це завдяки тому, що це напій, що містить близько 15 видів дріжджів, у тому числі таких видів, як Lactobacillus, Leuconostoc, Acetobacter та Streptococcus.
2. Захист від аутоімунних розладів
Згідно з деякими науковими дослідженнями, водний кефір може допомогти в лікуванні деяких аутоімунних захворювань, таких як хвороба Крона. З самого початку кефір викликав зацікавленість наукової спільноти розкрити його властивості.
3. Покращує здоров'я органів травлення та кишечника
Водний кефір також корисний для поліпшення здоров’я органів травлення. Зокрема, це одна з найвидатніших властивостей як пробіотичний напій. Крім того, кефір, на думку різних досліджень, може бути хорошим засобом для боротьби з синдромом роздратованого кишечника.
4. Засіб проти вугрів, втоми та безсоння
Список переваг водного кефіру можна продовжувати, оскільки цей напій є чудовим природним засобом для боротьби з шкірними проблемами, такими як вугрі, екзема або алергія. Це навіть хороший союзник проти хронічної втоми, депресії та безсоння. Пам’ятайте, що поганий сон може бути причиною різних проблем зі здоров’ям.
5. Протизапальну та антибіотичну
Водному кефіру також приписують протизапальні та антибіотичні властивості. Дослідження, опубліковане в журналі Американської дієтологічної асоціації, показало, що кефір з питною водою може допомогти зменшити симптоми непереносимості лактози, присутні в коров'ячому молоці.
6. Боротьба з діабетом, гіпертонією та холестерином
Більш вагомі причини включати цей напій в раціон. Водний кефір корисний для контролю рівня глюкози, артеріального тиску та рівня холестерину. Крім того, опубліковане в 2007 році медичне дослідження вдосконалило свої властивості у профілактиці раку молочної залози.
Чи має вживання цього напою побічні ефекти? Як і будь-яку іншу їжу, її потрібно приймати в помірних кількостях. Як правило, побічних ефектів немає, але перевищення дози може спричинити проблеми із запорами або кишковими спазмами.