Подивіться, які продукти захистять ваш мозок, покращать настрій чи змусять вас думати краще.

нагодуйте

БРАТИСЛАВА, 3 квітня - Те, що ви їсте, відобразиться на вашому мисленні, настрої, пам’яті чи концентрації. Ми підготували для вас перелік різноманітних страв, які забезпечать, щоб ваш мозок працював на повну потужність, завдяки чому ви зможете проводити свій день ефективніше і, насамперед, щасливішим.

Анчоуси містять у десять разів більше омега-3 жирних кислот, ніж, наприклад, надзвичайно здоровий тунець, що дуже корисно для мозку. У той же час ви не знайдете в них багато небезпечної ртуті, яка часто зустрічається у більших риб. Більш високий рівень IQ пов'язаний із споживанням омега-3 жирних кислот під час вагітності та дитинства. Анчоуси також є джерелом вітаміну D, який, крім усього іншого, покращує настрій. Вибирайте анчоуси в скляній банці замість банки з великою кількістю хімічних речовин.

Спаржа містить велику кількість фолієвої кислоти, нестача якої може спричинити депресію. Він також може допомогти з "мавпою". Як показало дослідження корейських вчених 2009 року, екстракт спаржі в організмі підвищував рівень важливих ферментів, що пригнічують неприємні наслідки алкоголю.

Що стосується лісових ягід, то секрет у їх насінні. Саме вони містять фітохімікати, які називаються елагітанінами, які отримують токсини з організму. У чорниці ви знайдете ряд антиоксидантів, корисних для мозку.

Спеція каррі запобігає запаленню, а дослідження на тваринах показують, що куркумін, що міститься в цій спеції, може боротися з амілоїдними бляшками, які накопичуються в мозку, і викликають хворобу Альцгеймера. Тож додайте каррі до макаронів, заправок, соусів, супу з сочевиці або хумусу.

Чорний шоколад надзвичайно здоровий, лише трохи, і ви зможете краще сконцентруватися, оскільки в мозок почне надходити більше крові. Однак пам’ятайте, що чим темніше, тим краще.

Яйця - одне з найкращих джерел холіну, щоб допомогти вашій пам’яті. Він підтримує секрецію ацетилхоліну, нейромедіатора (хімічної речовини, яка використовується в нервовій системі для передачі подразників), який допомагає мозку зберігати інформацію, а потім "полювати" на неї з пам'яті.

Звичайно, ви знайдете більшу частину поживних речовин у яйцях вільного вигулу від курей. Саме в них набагато більше жирних кислот омега-3 або вітаміну Е.

Деякі види риб, особливо лосось і тунець, є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, які є найбільшою допомогою для роботи мозку. Однак є різниця між вирощуваною на фермах та дикою рибою, тому, якщо зможете, дістаньте останню.

В авокадо ви знайдете багато вітаміну Е, який захищає мозок, наприклад, від хвороби Альцгеймера. Дослідження показали, що люди, які приймають його безпосередньо з їжею, на 67 відсотків рідше хворіють на це нейродегенеративне захворювання. А якщо ви хочете ідеальний сніданок для вашого мозку, який теж багатий, побалуйте себе яйцями з авокадо.

Ізюм містить багато бору, який, як показали дослідження, покращує увагу та пам’ять. Якщо ви купуєте органічний родзинки, то уникнете різних залишків токсичних пестицидів. Ви також можете знайти бор в яблуках.

Вівсянка - це виняткова їжа, яка, незважаючи на високий вміст вуглеводів, насичує та виділяє з неї енергію поступово в організм - навіть у мозок. Вони також процвітають завдяки пам’яті та концентрації уваги. З ними добре поєднується кориця, яка також має багато користі для здоров’я.

Оливкова олія містить багато корисних жирів і поліфенолів і бореться із запаленнями в організмі, які можуть перешкодити вам сконцентруватися або навіть призвести до мігрені. Найздоровіше поєднання з салатом, але ви також можете використовувати його при приготуванні їжі при більш низьких температурах.

Смачні гарбузові насіння є джерелом амінокислоти триптофану, яка необхідна для нормальної роботи цих нейромедіаторів. Спробуйте засмажити їх вдома зі спеціями на ваш вибір та використовуючи розумну кількість солі.

Зрештою, не може бракувати волоських горіхів - їжі, яка найчастіше пов’язана з нормальним функціонуванням мозку саме для його появи.

Ви знайдете цинк і магній, які впливають на ваш настрій, а також вітамін Е та антиоксиданти. Всього жменька на день (оскільки вони досить калорійні), і ви можете очікувати позитивних наслідків для вашої пам’яті.