Організми набувають більше калорій від вживання гарячої їжі, ніж від тієї ж холодної їжі; тому широке використання мікрохвильових печей міг зіграти невелику роль в умовах нинішньої епідемії ожиріння, подібно до того, як широке використання холодильників могло сповільнити історичний підйом ожиріння століття тому.

шанс

Ожиріння

Ось що свідчить недавнє дослідження, в якому такі фактори, як дієтичні звички, фізична активність, генетична схильність та інші демографічні фактори також були оцінені та виключені.

Незважаючи на це, наявність мікрохвильової печі було пов’язане із збільшенням індексу маси тіла (ІМТ) на 781 та вагою на 2,1 кг (коли володіння іншими кухонними приладами не було пов’язане зі збільшенням ІМТ або ваги), і більш ніж подвоїв шанс зайвої ваги.

У Сполучених Штатах з 1960 по 2015 рік показники надмірної ваги, ожиріння та екстремального ожиріння у дорослих насправді дуже корелюють із часткою домогосподарств з мікрохвильовками, тоді як середній дохід домогосподарства з ними взагалі не асоціювався.

Мікрохвилі - це меч з двома кінцями, оскільки вони також є дуже здоровим способом готувати їжу, а супермаркети продають здорову їжу, якщо люди вирішать її придбати. Проблема полягає в тому, що, у відсотках, здається, що це не так у Сполучених Штатах.

Підозрюється, що перероблена їжа спричиняє різноманітні проблеми зі здоров’ям. Наприклад, їжа з високим вмістом цукру та рафінованих вуглеводів викликає високий рівень цукру в крові та ожиріння. І багато з них призначені для нагрівання лише в мікрохвильовці, економлячи час приготування для користувача.
Зображення | cbb4104