Вживання сирих овочів слід контролювати або ретельно мити

Факт бачення позитиву в тест на вагітність Він часто включає зміну харчових звичок - на краще - у жінок. Хоча перший триместр, особливо якщо ви страждаєте від постійної нудоти та блювоти, може бути не найбільш підходящим для прийняття більш здорової та збалансованої дієти, незабаром настає другий триместр, коли жінка відчуває себе ситою та повною енергії, ідеальний час для включати продукти, які забезпечують повноцінне харчування як матері, так і дитини. І в цьому списку ви не можете пропустити овочі. Які овочі найбільш рекомендуються жінкам під час вагітності?

вагітності

Список найбільш рекомендованих овочів при вагітності

овочі Вони ідеально підходять для забезпечення хорошого надходження вітамінів і мінералів, які, крім того, що допомагають уникнути діабету, також допомагають контролювати артеріальний тиск і навіть зменшують ризик анемії матері. Крім того, овочі також ідеально підходять для того, щоб плід досяг належної ваги при народженні та щоб уникнути деяких вроджених вад розвитку, таких як дефекти нервової трубки (пов’язані із внеском фолієвої кислоти).

Будучи настільки важливими в харчуванні жінок під час вагітності, ми склали повний перелік найбільш рекомендовані овочі на цей чудовий момент і чому вони такі важливі:

- Дика спаржа. Вони містять не незначну кількість вітамінів А, Е і К, крім деяких вітамінів групи В, таких як фолієва кислота.

- Ендівія. Він багатий вітамінами А і С.

- Зелений горошок. Вони багаті вітамінами С і К, але перш за все вони є чудовим джерелом клітковини.

- Зелені листові овочі, як шпинат та мангольд. Крім того, що вони багаті клітковиною, вони містять вітаміни групи В, особливо каротиноїди та фолієву кислоту. Вони також містять залізо, калій, кальцій і вітамін Е.

- Помідори. Незважаючи на те, що можуть бути суперечки щодо того, чи є помідор овочем, немає жодного щодо його величезних харчових якостей, оскільки він особливо багатий на вітамін С, К та біотин.

- Брокколі. Він багатий вітаміном С, Е, К та фолієвою кислотою, а також містить велику кількість клітковини.

- Зелена квасоля. Вони багаті кальцієм і клітковиною, крім того, що забезпечують вітаміном С і фолієвою кислотою.-

- Перець. Вони багаті вітаміном С і каротиноїдами, а також є важливим джерелом клітковини.

Переваги та недоліки вживання овочів під час вагітності

Відповідне вживання деяких вітамінів під час вагітності пов’язане з профілактикою певних захворювань у дитячому віці. Наприклад, вітамін Е захищає від астми, тоді як каротиноїди можуть зменшити ризик екземи. Вітамін С допомагає досягти міцної імунної системи, тому його споживання під час вагітності більше, ніж рекомендується.

Клітковина - чудовий союзник матері під час вагітність, оскільки через збільшення об’єму крові та ваги та об’єму плода ризик запору дуже високий, а клітковина допомагає боротися з ним.

Що стосується мінералів, залізо запобігає анемії, а калій допомагає контролювати артеріальний тиск, мінімізуючи його ризик гестозу. Крім того, споживання кальцію необхідно для формування кісток і зубів у дитини, що зростає, тому його внесок є більш ніж важливим.

Навпаки, їсти сирі овочі або ретельно їх мити. Овочі можуть переносити токсоплазму гонді, паразита, пов’язаного з викиднями та серйозними ускладненнями у плода, особливо якщо він заразився в перші місяці гестації. Ретельно промивши їх, навіть ті, які позначені як попередньо вимиті або готові до вживання, та уникнувши можливого перехресного забруднення іншими продуктами, можна запобігати токсоплазмозу.

Інші необроблені овочі, такі як брокколі або редис, можуть бути джерелом бактерій, таких як сальмонела, небезпечна для вагітних жінок, або навіть listeria monocytogenes, що надзвичайно серйозно, якщо перетинає плацентарний бар’єр і досягає плода, що може спричинити смерть. Очевидно, що приготування страв виключає ризик будь-якої з цих хвороб.

На додачу, сирі овочі Вони можуть збільшити появу газів, оскільки містять складні, неперетравлювані вуглеводи, які служать їжею для бактерій, що знаходяться в товстому кишечнику, виробляючи газ у шлунково-кишковому тракті. Крім того, деякі варені овочі, такі як брюссельська капуста, хоча їх рекомендують за вмістом кальцію та фолієвої кислоти, деякі вагітні жінки можуть сприймати не зовсім добре, тому краще споживати їх з обережністю.

На час поїсти, Вагітній жінці бажано уникати вживання сирих продуктів, тим самим мінімізуючи ризик харчових отруєнь, які можуть вплинути на її здоров'я та/або стан плода.

І після цих порад ми можемо лише попросити вас насолоджуватися вагітністю.