Мідь - один з найважливіших елементів. Його часто називають елементом краси, оскільки він прикрашає шкіру та волосся. Це один з елементів імунітету, оскільки зміцнює імунітет організму. Однак його важливість набагато більша, і важко оцінити, яка з багатьох функцій є найважливішою. Ця багатогранна дія міді зумовлена ​​тим, що як сильний каталізатор вона діє на багато ферментів і вітамінів, завдяки яким впливає на багато видів діяльності організму в невеликих кількостях. Кількість міді в організмі коливається від 80 до 100 мг.

база

Загалом

Мідь - один з найважливіших елементів. Його часто називають елементом краси, оскільки він прикрашає шкіру та волосся. Це один з елементів імунітету, оскільки зміцнює імунітет організму. Однак його важливість набагато більша, і важко оцінити, яка з багатьох функцій є найважливішою. Ця багатогранна дія міді зумовлена ​​тим, що як сильний каталізатор вона діє на багато ферментів і вітамінів, завдяки яким впливає на багато видів діяльності організму в невеликих кількостях. Кількість міді в організмі коливається від 80 до 100 мг.

Особливості:

він необхідний для утворення колагену та еластину

сприяє виробленню білих кров'яних клітин і підвищує стійкість до інфекційних бактерій

необхідний для виробництва багатьох ферментів, найважливішим з яких є супероксиддисмутаза, яка є одним з найсильніших антиоксидантів в організмі, сприяє використанню міді та цинку та захищає цитоплазму від вільних радикалів

відповідає за зміну кольору шкіри

необхідний для здоров’я суглобів та кісток

необхідний для здоров’я мозку та нервів

захищає від безпліддя, остеопорозу та раку

Щоденна потреба

Добова потреба становить від 0,4-0,7 мг у дітей до 12 місяців, до 2,5-3,0 мг у підлітків та дорослих.

Виникнення

Джерелами міді є: сушені бобові, цільні зерна, горіхи та насіння, пророщені насіння, свіжі овочі, м’ясо та печінка. Вміст міді в цих продуктах коливається в середньому від 0,2 до 0,8 мг. Мідь також містить морських тварин і патоку. З фруктів мідь містить переважно банани та сливи.

Симптоми дефіциту

Дефіцит виникає при односторонньому харчуванні, зниженні ваги, тривалих захворюваннях, пов’язаних з діареєю, блювотою тощо. При дефіциті міді виникає анемія (анемія), передчасне посивіння волосся, депігментація, загоєння ран, погіршення лобових порожнин та запалення простати. З подальшим збільшенням дефіциту настає випадання волосся, розлади нервової системи, слабкість, зниження стійкості до хвороб, затвердіння артерій, діарея, порушення росту, порушення розвитку нервів, кісток, легенів та зміни структури тканин всього організму.

Симптоми надлишку

Надлишок виникає при вживанні води через мідні труби, приготуванні їжі в мідних ємностях, курінні, вдиханні вихлопних газів, використанні деяких засобів контрацепції. Цинк знижує високий рівень міді .

Надлишок міді може пошкодити флору кишечника, подразнити слизові глотки, шлунка та кишечника. Він може накопичуватися в організмі, особливо в печінці та нирках, викликаючи хворобу Вільсона. Надлишок міді також пов'язаний з психічними розладами, такими як аутизм, гіперактивність у дитинстві, депресія, галюцинаторна та параноїчна шизофренія, безсоння та старече слабоумство.