Часник відомий народною медициною дуже давно. Перші задокументовані згадки про нього сягають глибокого минулого, до 15 століття до н. Вони походять з єгипетського папірусу, який, окрім лікувальних підказок, також містить 22 рецепти з часником для зняття болю та проти втоми. Доктор Альжбета Бедерова розповіла, чому ми цінуємо вплив часнику навіть сьогодні.

нашої

За словами доктора Альжбети Бедерової, відомого експерта з питань здорового харчування з Регіонального бюро охорони здоров’я в Братиславі (RÚVZ BA), стародавній лікар Гіппократ рекомендував їсти часник. Він прописав його своїм пацієнтам при запорах, зневодненні або навіть при пухлинах матки та ще 61 недузі, інформує RÚVZ BA.

Як додає лікар, часник пов’язаний із цибулею та цибулею-пореєм. Обидві культури належать до сімейства лілійних. Суміш активних інгредієнтів часнику дуже швидко потрапляє в кров після вживання. Однак деякі з цих речовин випаровуються через шкіру і виходять через дихання (що іноді є причиною уникнення її споживання). Часник - це не просто природний антибіотик, який допомагає при ангіні. Він також використовується як природний засіб від геморою, ревматичних захворювань, астми, здуття живота або запорів.

Він знищує грибки, грибки та бактерії

"Найефективнішою речовиною є діоксид кремнію, аліцин, який знищує грибки, цвілі і бактерії, особливо в травному тракті, кишечнику, регулює рівень холестерину та жиру в крові, що також допомагає запобігти атеросклерозу. Метаболізм аліцину виробляє інші активні речовини - сульфіди, аджоен, які покращують приплив крові до тіла, зміцнюють серце і кровообіг, ефективні проти підвищеного згортання крові, що необхідно для запобігання інфарктам або інсультам, зниження артеріального тиску та уповільнення процес старіння ". пояснює фахівець.

Доктор Бедерова рекомендує вживати часник в помірних кількостях, оскільки надмірне та часте його вживання може спричинити проблеми зі шлунком, неадекватне зниження артеріального тиску та, у виняткових випадках, проблеми з печінкою у чутливих людей.