Плямиста тріска/праворуч/(Gadus morhua)

Він належить до сімейства тріскових, яке включає близько 150 видів. Це хижа морська риба, полювали в Північно-Східна Атлантика. Це одна з найсмачніших риб тріски. Skrei/норвезька/королівська тріска - це риба, виловлена ​​в січні-квітні, коли вона найсмачніша і затребувана найкращими ресторанами.

Спосіб регулювання

Тріска має ніжний білий м’яз з низьким вмістом жиру. Він модифікується всіма способами, особливо за допомогою випікання. Це також смак класично смаженого.

Рецепт запеченої тріски

Промажте деко для вершків маслом. Додайте порції тріски, трохи посоліть і посипте кмином. Додайте нарізані гриби з часником навколо тріски і випікайте приблизно при 175 ° C. Через 12 хвилин залийте гриби збитим яйцем, до якого додайте половину. ложка вершків. Залиште на деякий час у духовці, і можна подавати до столу.

вибір

Зберігання

Зберігати при температурі 0-2 ° C

Довговічність

Звичайний термін придатності з дати поставки становить 4 дні.

Алергени

Риба та рибні продукти.

Склад

Тріска плямиста (Gadus morhua)

Харчові цінності на 100г продукту

Енергія 332 кДж/79 ккал, жири 1 г, з них насичені жирні кислоти для дітей ПРЕМІЙНА ЯКІСТЬ

Філе тріски (плямисте) охолоджене без шкірного хвоста