Власні умови країни досягають оптимальної якості продукції і ставлять її на перше місце в цій галузі

Мед з леонезького містечка Кампонарая, найдорожчі в Європі і друге найдорожче у світі, це робота Cooperativa Apícola del Bierzo. Попит на цей гастрономічний делікатес руйнівний, і цей рік обіцяє стрімко зрости після отримання Халяльна печатка що дозволить вам порадувати вишуканими арабськими смаками .

світі

Виробництво делікатесу обмежене, і кооперативу довелося скасувати останні замовлення, оскільки вони вже їх замовили запити, охоплені до 2020 року. Щоб отримати один кг меду, потрібен нектар з 1 мільйона квітів, і бджоли проїхали б 7000 км, щоб забезпечити себе. Це розкішний продукт із зростаючою вартістю, враховуючи екологічний конфлікт популяції бджіл .

Найкращий мед у Європі

Горщик для меду Bierzo коштує 150 євро а 12 листопада він поїде до Швеції, щоб показати плоди бджільницького мистецтва в Міжнародний екологічний ярмарок.

Мер муніципалітету Едуардо Моран, пишаючись якістю сировини, яка походить з його землі, заявив на прес-конференції про свої наміри спеціалізована лабораторія в районі. Є тільки дві - це Іспанія. "Ми хочемо просувати наші зобов'язання щодо кооперативу", - запевнив він.

Установи регіону підтримують сектор медоносів, це було видно під час конференції Bierzo Hub, яка відбулася в січні і була присвячена сприяти розвитку галузей промисловості, пов’язаних зі світом бджіл, вуликів та їх побічних продуктів.

Цей підсектор мед є одним із тих, що зареєстрували найвищий приріст в останнє десятиліття в сільськогосподарському секторі і посилює назву та економіку району після промислової втрати ваги. Сприяння розвитку бджільництва - це життєздатне місце для регіону.

Мед видобувають не лише з вуликів, а й отримують з нього у вигляді медової роси, пилку або настоянки прополісу і природа дарує північ від Іспанія - ідеальні якості для її вирощування: клімат, середземноморський, але з континентальними умовами, разом з орографічними якостями регіону, забезпечують оптимальне середовище. Його грунт є джерелом видів рослин такі як каштан, дуб мальви, дуб, мигдаль, вереск, кріп, чебрець, полуничне дерево і навіть плющ і ожина, надають бджолам оптимальних властивостей підняти категорію на трон делікатесів для гурманів .

Мед, іспанське золото

Лабеджазул, ще один мед із регіону Ель-Б’єрцо, був нагороджений найкращим у країні. Його лісовий мед (mielato) також був нагороджений, а портал universomiel увійшов до десятки найкращих медів Іспанії. Виробничий потенціал цього делікатесу на північному заході відкриває багато напрямків у цьому секторі.

Каміно де Сантьяго, Абехас Б'єрцо, Мед висотою 1100 метрів, Логон, Сальвакс або Лабехазул Вони є одними з найбільш визнаних брендів у виробництві меду та його похідних у регіоні, і всі вони потрапляють у верхню частину списку меду, який веб-сайт mieladictos.com складає щороку, своєрідне керівництво Parker to світового бджільництва в Іспанії.

Ще один іспанський мед з Гвадалахари, зокрема з Ла Алькаррії, щойно вважався найкращим лавандовим медом у світі за критеріями нагород Чудовий смак, вважається Оскаром їжі, який щороку проводиться в Лондоні.

Мед Нектарій лавандового походження, вироблені ремісничими та екологічними методами в Росії Алкарньо муніципалітет Cifuentes, він виріс як найкращий мед цього сорту у світі після отримання найвищих балів (3 зірки).

каштановий мед Кастро де Барончелі, зроблені в Містечко Оренсе Верин на нього претендують по всій Іспанії, враховуючи його якість. Він має надзвичайний потенціал в якості еталону в цьому сегменті як завдяки чудовій якості товару у всіх його варіантах, так і пріоритету, який компанія надає екологічному фактору. Його цінностями є підтримка біорізноманіття та стале та природне управління виробництвом. Товар розкоші, зрештою, дефіцитний товар.

Теми

Диплом журналіста в Університеті Комплутенсе в Мадриді. Майстер ABC 2017. Редактор Summum в ABC.