8.8. 2017 13:00 Все, що ви їсте, впливає не тільки на ваш зовнішній вигляд та ваше здоров’я, а й на ваше мислення, прийняття рішень та пам’ять
Ви їсте, щоб схуднути, або худнете, але вам байдуже, якщо ваш мозок недоїдає? Якщо їй не вистачає енергії, вона не може швидко та ефективно обробляти інформацію, вирішувати складні завдання і пам’ятати все важливе. Подивіться, що порадує вашу сіру кору.
Авокадо
Він має не найкращу репутацію завдяки високому вмісту жиру, але жирова м’якоть повна мононенасичених жирних кислот, які є здоровими жирами. Вони підтримують баланс рівня цукру в крові та живлять шкіру. Вітамін К і фолієва кислота запобігають закупорці судин, покращують концентрацію уваги та пам’ять. Авокадо також багатий вітамінами групи В і С, які потрібно щодня поповнювати. Готуючи смузі, не забудьте додати до нього кілька шматочків м’якоті авокадо.
Буряк
Чи вона чинила вам опір у дитинстві, коли бабуся змусила вас її з'їсти? У неї була на те вагома причина, адже буряк є одним з найбільш поживних овочів. Він містить ряд сильних антиоксидантів, які захищають всі клітини, включаючи мозок, від окисного стресу. Він постачає енергію, покращує кровообіг і, отже, оксигенацію мозку. Скуштуйте салат із буряка та козячого сиру, і ви закохаєтесь у нього.
Брокколі
Безперечно, найкращий овоч для мозку, оскільки він містить велику кількість вітаміну К і холіну. Коли ви регулярно їсте брокколі, ця пара поживних речовин гарантує вам ідеальну пам’ять. Одна порція містить до півтора рази добової дози вітаміну С і багато клітковини, так що ви будете на дієті, але досить добре.
Селера
Чи здогадуєтесь ви, що ароматичні палички селери належать до продуктів з найвищою харчовою щільністю? Так, це тому, що вони мають дуже мало енергії і водночас надзвичайно високий вміст вітамінів, мінералів, полісахаридів та антиоксидантів. Якщо ви не любите сирі салати, спробуйте тушкувати їх в оливковій олії або додавати в суп.
Яйця
Пройшли ті часи, коли з яєць рекомендували їсти тільки білі яйця. Чудова новина, адже жовток містить саме те, що потрібно мозку - холін. Ця речовина важлива перед народженням для правильного розвитку мозку, у зрілому віці вона піклується про його нормальне функціонування. Якщо ви здорові, вам не доведеться турбуватися, що ваші яйця підвищать рівень холестерину. Ви згадаєте, коли востаннє їли шпинат бичачим оком?
Автор: jb
Фото: Shutterstock
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар