Суперпродукти, вітаміни, мінерали, харчові добавки, зелені смузі для спортсменів ... дієта бігуна Він дуже відбірний, і там немає місця для будь-якої їжі, але деяким подобається імбир повинні бути присутніми так чи так через Переваги що може сприяти організму.
Імбир, також відомий як Кіон або Квіон, Це рослина, яка використовує підземний корінь або кореневище з чудовим смаком та легким пряним ароматом. Стародавні греки вже змішували його з хлібом і складали той перший план спецій.
Окрім кулінарного використання у всьому світі, особливо в країнах Азії, імбир став одним із таких їжа з цілком корисними терапевтичними властивостями для кого завгодно, але особливо для спортсменів.
Властивості та переваги імбиру
Імбир - це не їжа, яку було виявлено вчора, далеко від неї. Греки та перси вже рекомендували споживання імбиру для лікування пухлини і параліч організму, а також для лікування статевих проблем.
Його застосування також поширюється, залежно від його підготовки, до лікувати проблеми дихання, шлунково-кишкового тракту або горла; головні болі, холестерин, зубні болі, запалення і навіть алергія або біль.
Завдяки своїм летким оліям імбир є інгредієнт, що використовується в альтернативній медицині. Багато готують імбирний чай для полегшення симптомів застуди, а інші використовують його як зоряний продукт для полегшення проблем з газом та поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.
Він також використовується на шкірі для зняти дискомфорт від опіку та стимулювати кровообіг. Багато вагітна вони знають про своїх ефекти проти нудоти.
Але, незважаючи на деякі корисні властивості, ми говоримо про переваги імбиру для бігунів і ось де їх протизапальні властивості. Це пов’язано з високим вмістом гінгеролу, протизапального компонента, здатного зменшити біль та поліпшити м’язові та суглобові рухи.
Імбир - ідеальний інгредієнт для зменшення м’язових болів після тренування. Для цього типу вживання є нормальним споживання імбиру в капсулах або рідкого екстракту, і саме це зазвичай робить велика кількість іспанських бігунів.
Насправді все це сказано не нами, а кількома розробленими на ньому дослідженнями. Як зазначено в цій статті в "El Correo del Sol", є до трьох різних досліджень, які підтвердили протизапальні та знеболюючі властивості імбиру. Насправді імбир мав би таку саму протизапальну ефективність, як і бетаметазон, але з меншою кількістю побічних ефектів.
В цьому іншому дослідженні було вирішено, що 75% проаналізованих пацієнтів з артритом та 100% пацієнтів з болями в м'язах підтверджене поліпшення відчуття болю та/або набряку.
І, на закінчення цієї частини властивості або користь імбиру для бігунів, ми повинні додати його сили у боротьбі з ожирінням та надмірною вагою завдяки двом його компонентам: гінгеролу та шогаолу. Це твердження також підтверджено в цьому офіційному дослідженні минулого травня цього року.
Якщо до всього цього ми додамо його силу зниження рівня холестерину та його контроль над артеріальним тиском, Ми можемо твердо сказати, що це корисна їжа, яку кожен повинен включати у свій раціон, і тим більше, якщо це бігун чи спортсмен.
Щодо імбир протипоказання, Відомо, що це не надто корисний інгредієнт у випадку людей з проблемами нирок, які споживають його в надлишку, оскільки він містить певну кількість оксалату.
Як приймати імбир
Як ми вже згадували в цій статті, існує кілька способів споживання імбиру: в настою, у рідкому стані, в сирому або вареному вигляді або навіть в тісто (англосакси включають його в багато своїх солодких рецептів печива та тістечок).
Настоєний імбир
Взяти один настій імбиру Це дуже просто. Потрібно просто поставити каструлю з літром води, щоб вона закипіла, відрізати шматок сирого кореня імбиру і покласти всередину. Дайте йому відпочити 5 хвилин, підсолодити медом і випити.
Ви можете використовувати настій імбиру після тренування і навіть після популярних перегонів чи марафону.
Настій для порошку
Це найбільш вживана форма в азіатській кухні. Це просто імбир у форматі спецій, який завдяки своєму пікантному смаку є ідеальною приправою до багатьох типових китайських страв, виділяючись у рис, соуси та риба (суші та сашимі). Ще одним гастрономічним варіантом імбиру є його приготування Приготовлені, але їжте сирий імбир Не рекомендується взагалі через гіркий смак (пам’ятайте, що це все-таки корінь), але багато людей додають його у свої салати.
Імбирне пиво
Це те, що відоме як імбирний ель і це не що інше, як безалкогольний газований напій, створений з дріжджів, імбирного кореня, води та цукру. Можна додати сік лимона.
Коротше, імбир можна вважати a суперфуд за велику кількість властивостей і переваги для бігунів, спортсмени та люди, які не займаються жодним видом спорту.