Існують різні критерії найкращого способу зміцнення імунітету за допомогою їжі людини. Більшість дієтологів погоджуються з корисною роллю антиоксидантного харчування у забезпеченні нормальної роботи нашої імунної системи.
Загальна порада - їсти багату, збалансовану та кольорову дієту з особливим акцентом на фрукти та овочі, щоб збільшити споживання антиоксидантів та пов’язаних з ними поживних речовин, а отже, підвищити захисний захист », - кажуть фахівці.
Нижче ми перелічимо деякі основні рекомендації як щодо профілактики респіраторних інфекцій, так і для відновлення здатності тих, хто страждав на захворювання цього типу, включаючи Covid-19.
Рекомендація щодо вживання рідини є важливою, і споживання води слід гарантувати на вимогу (залежно від відчуття спраги) або навіть без зазначеного відчуття, особливо у людей похилого віку, гарантуючи щонайменше 1,8 літра рідини на день, завжди віддаючи перевагу воді як джерело гідратації.
Питна вода необхідна для підтримання гідратації організму/Фото взято з Інтернету
Тим часом їжте щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день. Гарантування споживання щонайменше 3 порцій фруктів на день та 2 овочів - це мета, якої потрібно досягти для всього населення, і звичайно ж для людей з COVID-19 з легкими симптомами вдома.
Дієтологи додають, що вибір споживання цільнозернових продуктів і бобових культур є важливим. У цьому сенсі вони рекомендують зупинити вибір на цільнозернових з цільного зерна (хліб з цільної пшениці, макарони з цільної пшениці, коричневий рис) та тушковані або тушковані бобові, намагаючись готувати ці продукти з овочами.
З іншого боку, молочні продукти (молоко та ряжанка/йогурт), бажано з низьким вмістом жиру, повинні бути частиною щоденного меню харчування. В даний час існують суперечки щодо того, рекомендувати знежирені молочні продукти чи ні, Іспанська академія харчування та дієтології вважає більш розумним продовжувати рекомендувати знежирені молочні продукти для дорослих.
Говорячи про зручність споживання ферментованого молока, такого як йогурт, кефір тощо, посилаються лише на натуральний тип, а не на інші ароматизовані, ароматизовані, фруктові та інші сорти, оскільки вони містять значну кількість доданого цукор. Немає доказів того, що споживання ферментованих молочних продуктів якимось чином допомагає у захисті та запобігає або зменшує ризик зараження.
Однак, на думку експертів, помірне вживання інших продуктів тваринного походження приносить нам користь з поживної точки зору. Таким чином, бажано їсти м'ясо (3-4 рази на тиждень, але максимум 1 раз на тиждень червоне м'ясо - телятина, баранина або свинина), рибу (2-3 рази на тиждень), яйця (3 -4 рази на тиждень) ), а сири слід готувати в рамках здорового харчування, бажано вибирати птицю (курку, індичку тощо), кролятину і нежирне м’ясо від інших тварин, таких як свинина, і уникати вживання ковбас, холодних нарізок та жирного м’яса. будь-яка тварина.
Існують правильні критерії того, що вибір горіхів, насіння та оливкової олії сприяє харчовим потребам організму. Оливкова олія - це приправа та кулінарний жир, що є першокласниками іспанської середземноморської дієти. Горіхи, такі як мигдаль та волоські горіхи, та насіння (соняшник, гарбуз, диня) також є чудовим варіантом, якщо вони натуральні або підсмажені, уникаючи смаженого, підсолодженого та солоного.
Звичайно, більшість дієтологів та дієтологів наполягають на тому, щоб уникати зручних продуктів та фаст-фудів. Вживання таких продуктів, як крокети, піца, лазанья, каннельони та фаст-фуд піци та гамбургерів, серед інших подібних, взагалі не рекомендується вживати в здоровому харчуванні, а особливо для найменших вдома.
Експецилісти стверджують, що через високу щільність енергії (через високий вміст жиру та/або цукру) споживання цих продуктів не вказується загалом, особливо в періоди ізоляції або домашнього карантину, оскільки вони можуть збільшити ризик надмірна вага або ожиріння та інші супутні патології.
Зниження фізичних вправ та малорухлива поведінка під час ув'язнення та нездорова дієта можуть збільшити ризик хронічних захворювань.
Генеральна рада офіційних коледжів дієтологів-дієтологів (CGCODN) та Іспанська академія дієтології та дієтології попередили, що ні в якому разі їжа сама по собі не запобігає або не виліковує зараження новим коронавірусом або будь-яким іншим вірусом, але якщо це сприяє підтримці високого рівня нашого захисту від патогенних мікроорганізмів.