Головне - вибирати якісні продукти, оскільки в іншу частину їжі протягом дня не варто використовувати залишки або попередньо приготовані страви.

Пов’язані новини

вечеря оточена міфами. Якщо краще не їсти фрукти на ніч, бажано уникати вуглеводів, таких як макарони або рис, оскільки вони роблять вас жирніше за вечерею, або що краще мало вечеряти. Але все це не що інше, як помилкові переконання, пов’язані з останнім прийомом їжі за день. Вечеря, як і інші страви, повинна бути здоровою та повноцінною.

жирування

"Важливо пояснити, що їсти 3, 4 або 5 прийомів їжі може бути настільки ж здорово, як і дієта збалансована, хорошої якості та покривають усі наші харчові потреби. Вечеря важлива і корисна, поки ми вибираємо якісну їжу ", - розповідає Андреа Кальдерон, вчений секретар Іспанського товариства дієтичних та харчових наук (SEDCA), EL ESPAÑOL.

Багато разів, змушуючи себе вечеряти, як пояснює цей професіонал, ми схильні вибирати продукти з меншою харчовою цінністю. Наприклад: ви використовуєте залишки, які залишилися в холодильнику або перше, що спіймали - це жало. Існує навіть тенденція вечеряти на основі сирів, ковбас або рекомендованих страв. Або, навпаки, ти думаєш: "Я зроблю легку вечерю". У цьому випадку готується лише дуже маленький омлет або салат, який не втамовує голоду і наповнений великою кількістю хліба, великою кількістю ковбаси або кола-као з печивом.

Слухайте наше тіло

З цієї причини важливо, щоб вечері були якісними, щоб ми добре харчувались і перш за все щоб ми слухали своє тіло. "Якщо бувають дні, коли я зголоднію, вечеря буде ряснішою, якщо буде навпаки, ми будемо робити легші вечері, не турбуючись, що я мало їжу", - говорить Кальдерон. Важливо також пам’ятати, що абсолютно нічого не відбувається, тому що одного разу вчасно з якихось причин ми, наприклад, вечеряємо, просто йогурт.

Що стосується часу обіду, то краще зробіть це принаймні за дві години до того, як ми ляжемо спати і не дуже вечеряти (оскільки ми потім не будемо гуляти або робити якісь фізичні навантаження) для поліпшення травлення та кращого сну. Також рекомендується, радить фахівець, трохи рухатися відразу після обіду (прибирання столу, прибирання кухні, покладання посуду в посудомийній машині ...) і не прямування прямо до дивана.

Не бажано вечеряти стравами, що не є важкими, наприклад вуглеводи (особливо якщо вони не є всеосяжними); не тому, що вони товстіють, а тому, що вони важче перетравлюються вночі, оскільки ми не збираємося робити будь-які фізичні навантаження або ходити пізніше.

"Товстіє то, що ви перевищуєте калорії, їсте нездорову дієту і сидите в сидячому режимі, але якщо я здорово харчуюся, я з’їдаю потрібні калорії і щодня займаюся фізичними вправами Я не збираюся набирати більшу чи меншу вагу від того, що макарони вечеряли або рис ", - говорить Кальдерон.

Овочі, щоб задовольнити нас

Ідеальна вечеря повинна включати велику кількість зелені/овочів, що супроводжується хорошим джерелом білка, таким як риба, нежирне м’ясо, яйця або навіть бобові в невеликій кількості.

Овочі, як рекомендує Кальдерон, найкраще їсти просто: смажені, смажені на грилі, варені, приготовані на пару або в сирому салаті. Ви повинні чергувати їх (варені та сирі) протягом дня і пам’ятати, що ми повинні приймати дві щоденні порції.

Коли ми вечеряємо, ця порція овочів і овочів нас дуже задоволить, а також, навряд чи це забезпечить нас калоріями. "Таким чином ми пізніше уникатимемо їсти іншу їжу, оскільки ми зголодніли", - говорить він. Наприклад, іноді, коли ми їмо дуже мало, ми п’ємо, щоб насититися половина хліба. З іншого боку, якщо ми з’їдемо хорошу порцію овочів, ми будемо задоволені, і цього буде достатньо, щоб взяти трохи.

Додайте білок

Що стосується білка, який буде супроводжуватися пізніше, деякі швидкі варіанти - це риба або морепродукти. "Ми можемо час від часу вибирати рибу, консервовану в оливковій олії натуральний і з низьким вмістом солі".

Для тих, хто прагне схуднути або які приходять на вечерю з невеликим голодом, тому що, можливо, вони з’їли щільніше опівдні або перекусили, «ми можемо полегшити цю модель вечері», - говорить він.

Наприклад, ми можемо повечеряти овочевою стравою або овочевим салатом, і це може супроводжуватися легшим джерелом білка, таким як несолодкі та знежирені молочні продукти. Або рослинний крем з подрібненим яйцем зверху. Це можливо, якщо ми вживаємо велику частину білка в інші прийоми їжі протягом дня. "Найголовніше, щоб варіанти, які ми обираємо для вечері, були збалансованими та якісними", - резюмує він.