Ми любимо цей розкішний десерт вдома і робимо його з кожного святкового випадку. Якщо ви хочете полегшити собі роботу, використовуйте придбані медові тарілки.

тарілці

Нам потрібно:

Тісто:

150 г цукрової пудри

1 чайна ложка харчової соди

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

3 столові ложки молока

400 г звичайного борошна

2 - 3 столові ложки какао

Крем:

2 столові ложки звичайного борошна

Шоколадна глазур:

100 г шоколаду для приготування

Підхід:

Нагрійте всі інгредієнти, крім борошна та какао, на повільному вогні і варіть, поки маса не змінить колір та консистенцію. Потім відкладіть і змішайте борошно з какао. Змішайте гладке тісто. Тісто ділимо на рівні частини. 5- 6 і розкачайте їх все за розміром деко (я випікаю на папері для випікання, але не на деко, а з протилежного боку, там він також катається). Розкачуємо на 4-5 мм.

Випікайте в розігрітій духовці, 180 ° C, але лише на мить. Ось так ми випікаємо всі тарілки, завжди перевертаємо запечену тарілку на вологу ганчірку, а також покриваємо папір, що залишився зверху нас, вологою ганчіркою після її перевертання. Зачекайте деякий час, а потім вийміть папір.

Поки тарілки холодні, готуємо начинку. Змішайте яйця з цукром і додайте 100 мл молока з борошном. Решту молока закип’ятіть, залийте яєчною сумішшю борошно і варіть пудинг. Вогонь повинен бути легким, щоб він вас не обпек, бо стане досить густим. Якщо ви боїтеся, то краще зварити пудинг на водяній бані.

Дайте крему охолонути при кімнатній температурі, а масло також повинно бути кімнатної температури. Потім ми з'єднуємо два компоненти частинами і змішуємо дрібно нарізані горіхи. Змішуємо в однорідний крем, яким наповнюємо всі тарілки. Ми не ставимо його в холодильник, але даємо наповненому пирогу відпочити при кімнатній температурі, щоб пластини вбралися і залишились м’якими. Найкраще мати принаймні 2 години.

Тільки тоді ми поливаємо шоколадною глазур’ю. Готуємо його на водяній бані, розтоплюючи масло разом з шоколадом.