Коли ми хочемо покращити свої харчові звички, ми намагаємось підтримувати різноманітність та рівновагу на тарілці. З іншого боку, ми намагаємося включити овочі в наш раціон, щоб схуднути.
Овочі - це їжа, яка може багато внести у наше здоров’я. З цієї причини Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує їх регулярно вживати в межах дієти, незалежно від того, хочемо ми схуднути чи просто підтримувати здорову вагу.
Далі ми розповімо вам більше про овочі для схуднення та про те, як їх смачно споживати.
Овочі для схуднення: деякі міркування
Для овочів допоможе доповнити дієту для схуднення необхідно навчитися їх споживати певними способами, Ну, якщо ми завжди будемо насолоджуватися смаженим (наприклад), ми не будемо використовувати більшу частину їх внесків чи покращувати харчові звички.
Окрім кількості, важливим є спосіб споживання овочів та спосіб їх поєднання.
Ось кілька овочів для схуднення та кілька смачних способів насолодитися ними.
1. Шпинат
Цікаво знати, що шпинат належить до того ж сімейства, що і буряк або мангольд. Вони смачні, дуже добре поєднуються з багатьма продуктами харчування та ідеально підходять для схуднення.
Пояснюємо, чому:
- Вони мають дуже низький вуглеводний індекс.
- Основними компонентами шпинату є вода, клітковина і, насамперед, білки.
- За даними Іспанського фонду харчування, вони містять білки, клітковину, залізо, калій, фолати, вітамін С, А, Е та бета-каротин.
- Його стебла дуже багаті клітковиною, тому ми не завжди повинні їх викидати. Їх також можна чистити та використовувати в нашому посуді.
Як слід приймати шпинат для сприяння схудненню?
- Краще споживати їх обсмаженими. Не готуйте їх з водою інакше значна частина поживних речовин буде втрачена, особливо кальцій, залізо та магній.
- Ви також можете споживати їх сирими, як частину смузі або смузі.
- Вони дуже підходять для наших обідів та вечерь. Ви можете приготувати їх на сковороді з трохи часнику та трохи оливкової олії, або поєднати в смачному салаті з кількома скибочками ананаса та волоськими горіхами.
2. Огірки, один з найкращих овочів для схуднення
Огірок - овоч з високим вмістом води та клітковини. На думку експертів Іспанського фонду харчування, він не особливо багатий будь-якими поживними речовинами, однак він містить деяку кількість фосфору, магнію та заліза.
Його можна вживати сирим, неочищеним, нарізаним шматочками, з домішкою оливкової олії та солі. Його також можна вживати в сирому вигляді, як частину смузі.
3. Перець
Експерти Іспанського фонду харчування зазначають, що болгарський перець - це їжа містить вітамін А, В6, С та бета-каротин. Він забезпечує мало калорій і багатий водою, тому дуже легкий.
- Рекомендується вживати перець в помірних кількостях, бажано сирим або смаженим, а не смаженим.
- За даними Центру харчування людини при Каліфорнійському університеті, в США, перець дуже підходить для спалювання калорій з організму.
- Перець, незалежно від їх сорту або кольору, містить капсаїцин, сполука, яка може сприяти підвищенню температури тіла та сприяти зниженню ваги.
4. Помідори
Серед овочів для схуднення ми вирішили включити дуже поширений фрукт на кухні: помідор. Це дуже низькокалорійна їжа, що містить певну кількість білка, каротиноїдів та вітаміну С.
Його можна використовувати різними способами. Одним з найпростіших - нарізати помідори скибочками, скропити їх невеликою кількістю оцту, солі та оливкової олії і спожити їх зі свіжим листям базиліка та трохи сиру моцарелла.
Томатний напій для підтримки схуднення
Інгредієнти
- 1 помідор.
- 2 моркви.
- 2 склянки води (500 мл).
- Сік половини лимона.
Підготовка
- Ми почнемо з того, що добре помиємо помідори та моркву, а потім зріджимо їх.
- Отримавши сік цих двох овочів, змішайте його з двома склянками прісної води, щоб пізніше додати сік половини лимона.
5. Часник і цибуля
Цибуля і часник також входять до списку овочів для схуднення. Це дуже універсальна їжа, яка, крім усього іншого, дозволяє ароматизувати різні страви. Існує багато способів їх споживання, все буде залежати від того, що ми хочемо приготувати.
Щоб підтримувати здорову дієту, багату поживними речовинами, важливо підтримувати рівновагу та різноманітність. Тому ми не повинні обмежуватися лише споживанням згаданих тут продуктів.
Альварес, Дж. (2009). Вуглеводи Біохімія: Вуглеводи. http://doi.org/10.1073/pnas.1415467112.
Віра. (2008). Зернові, бобові, бобові та рослинні білкові продукти. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН.
Нутрібринка. (2013). Вітаміни Журнал хімічної інформації та моделювання. http://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004.
Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.