МАДРІД, 12 (EUROPA PRESS)

нові

Люди з високим рівнем холестерину повинні уникати вуглеводів та ненасичених жирів, згідно з даними міжнародної групи експертів з серцево-судинних захворювань та харчування, включаючи п'ять кардіологів у дослідженні, опублікованому в журналі "BMJ Evidence-Based Medicine".

Довгий час різні організації, в тому числі Американська асоціація серця, пропонують людям із сімейною гіперхолестеринемією уникати вживання продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, яйця та сир, а також кокосової олії.

Переглянувши дієтичні рекомендації для цих пацієнтів, вчені запевнили, що вони не знайшли виправдання для медичних працівників рекомендувати дієту з низьким вмістом насичених жирів.

"Протягом останніх 80 років людям із сімейною гіперхолестеринемією було сказано знижувати рівень холестерину за допомогою дієти з низьким вмістом насичених жирів. Наше дослідження показало, що дієта, яка є більш здоровою для серця, має низький вміст цукру, але не низьку кількість насичених жирів", стверджують експерти.

Тому дослідники відзначають, що дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів є більш ефективним для людей з підвищеним ризиком серцевих захворювань, таких як люди з надмірною вагою, гіпертоніки та діабетики.

Їхні висновки узгоджуються з іншою статтею, нещодавно опублікованою в "Журналі Американського коледжу кардіологів", яка надала докази того, що їжу, яка підвищує рівень цукру в крові, таку як хліб, картопля та солодощі, слід мінімізувати замість тропічних олій та продуктів тваринного походження.