Новий рік і для вашої шкіри: інтенсивна 14-денна програма, щоб побалувати її на повну силу

Впорядкування графіка або складання списку покупок: коли ваш розумний годинник стане вашим помічником

Поділіться Найкращими рецептами свіжих овочів для тих, хто сидить на дієті, а хто ні (адже вони смачні)

рецепти

Підпишіться на Джареда

Якщо ми щось знаємо про вживання їжі, це означає, що будь-який стиль здорового харчування передбачає споживання овочів як основу раціону. Вони забезпечують нас усіма необхідними поживними речовинами, вони абсолютно здорові і дуже низькокалорійні.

Проблема овочів полягає в тому, що вони не завжди є найсмачнішою їжею. Однак все буде залежати від того, як ми їх приготуємо. Тому, ось ми і пропонуємо вам 19 ідеальних рецептів овочів на це літо і напрочуд добре.

Салат з рису та зеленої квасолі

Інгредієнти для 2

  • 250 г круглої квасолі Боббі
  • Чашка коричневого рису
  • 80 г цільної кукурудзи
  • Яйце
  • 50 г цибулі
  • Один зубчик часнику
  • 10 г діжонської гірчиці
  • 75 г оливкової олії першого віджиму
  • 10 г яблучного оцту 10 г.
  • Сіль
  • Чорний мелений перець

Приготування салату

З одного боку, ми варимо квасолю, поки вона не стане м’якою, а з іншого - варимо яйце близько 10 хвилин. Боби зливаємо і розрізаємо на дві частини. Яйцем остуджуємо, очищаємо і подрібнюємо. Пасеруйте рис і варіть його в двох склянках води близько 12 хвилин на повільному вогні.

Ми робимо вінегрет з дрібно нарізаною цибулею і часником. У мисці ми змішуємо їх з гірчицею, олією, оцтом, сіллю і перцем. Інші інгредієнти поміщаємо в салатник і додаємо вінегрет.

Інші салати з овочами

  • Салат з білої спаржі та сиру фета: салат з білої спаржі та фета Він ідеально підходить для цього літнього сезону, оскільки його їдять свіжим. Бальзамічний вінегрет додає багато смаку.
  • Салат з триколірного перцю з лососевим черевом і кумкватом: дуже простий рецепт, для якого нам потрібно лише засмажити перець, а потім ми робимо це за п’ять хвилин.
  • Салат з капусти, масажований чорницею, фетою, мигдалем та абрикосовою заправкою: капусту капусту можна їсти сирою, що дозволяє готувати з нею салати. Ми повинні пам’ятати добре помасажуйте, щоб було не так сильно.
  • Салат з полуниці, шпинату та козячого сиру з полуничним вінегретом: шпинат - один із овочів, який найкраще поєднується в салаті.
  • Салат із зеленої квасолі з м’ятною заправкою - поєднання квасолі з м’ятою може бути ідеєю, яка нам ніколи не спадала на думку. Але поєднання відмінне.

Холодний огірок та крем з авокадо з копченим лососем

Інгредієнти для 4

  • Два огірки
  • Стиглий авокадо
  • 250 г натурального йогурту
  • Два скибочки копченого лосося
  • Ікра лосося
  • Сіль

Приготування крему

Для крему нам знадобляться чотири скибочки огірка для прикраси, тому доведеться їх вийняти і помістити в холодну воду, щоб згодом вони хрустіли. Решту огірка подрібнюємо. У блендері ми поєднуємо подрібнений огірок, авокадо навпіл і без кісточок, йогурт і трохи солі. Подрібнюємо, поки не отримаємо однорідну суміш і охолодити в холодильнику. Нарізаємо кілька смужок копченого лосося і згортаємо їх. Зберіть келихи з кремом, включіть огіркову спіраль і прикрасьте скибочками лосося та ікрою.

Інші креми, приготовані з овочами

  • Гладкий крем з моркви з креветками та паростками: цитронела, яку ми можемо знайти в азіатських супермаркетах, приносить свіжість і чудово поєднується з морепродуктами.
  • Холодний крем з моркви та манго: холодні креми є один з найкращих варіантів освіжитися здоровим способом цього літа. Манго забезпечує свіжість та підвищує зволоження, яке воно нам надає.
  • Вишня Гаспачо з сиром та анчоусами: Вишні та анчоуси - це дивовижне поєднання, але воно чудово працює і є хорошою альтернативою класичному гаспачо.
  • Гаспачо з персика: у липні персики в сезон, і з ними ми отримаємо найкращий смак у гаспачо.
  • Йогуртовий суп Таратор або холодний огірок: Цей рецепт традиційний для болгарської та албанської кухні. Його ім'я Таратор, а це в основному холодний огірковий йогуртовий суп з домішкою кропу та волоських горіхів.
  • Крем з моркви та імбиру: хоча цей крем подається гарячим, імбир забезпечує необхідну свіжість.

Овочевий Тянь

Інгредієнти для шести осіб

  • Два маленьких баклажана
  • Кабачок
  • Дві червоні цибулини
  • 3 помідори
  • 60 г томатного соусу
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Сушений чебрець
  • Сушена материнка

Приготування овочевого тіана

Для цього овочевого тіана ми миємо баклажани, обсушуємо і нарізаємо скибочками товщиною півсантиметра. На друшляку добре посипаємо його сіллю і ми даємо їм відпочити, щоб вони випустили соки і втратити гіркоту. Потім добре їх просушуємо. Помідори та кабачки також будуть очищені та нарізані скибочками, але дещо дрібніші, ніж баклажани, шкірка та цибуля.

У форму кладемо томатний соус на основу і викладаємо скибочки овочів по черзі. Добре приправте і зрошіть оливковою олією. Випікаємо при 180 градусах близько години.

Інші овочеві коржі та тістечка

  • Торт зі спаржею, грибами та лососем: на вечерю або навіть для того, щоб послужити закускою, цей торт є смачно споживати протягом літа.
  • Солоний кухольний пиріг або овочевий келих: споживання овочів не означає витрачати багато часу на їх приготування. Зазвичай ми бачимо кухольні торти в солодких десертах, але ми можемо робити і солоні десерти.
  • Терпкий цукіні, баклажани та помідори з цегляною пастою: якщо нам подобається піца, цей хрусткий терпкий набагато корисніший варіант, але такий же смачний.
  • Триколірний овочевий торт: у цьому торті ми знаходимо багато клітковина, вітаміни та мінерали, на додаток до отримання складних гідратів, отриманих з овочів та якісних білків, а також жирів, що походять з яйця та сиру, що використовуються в рецепті.
  • Овочевий пиріг з моцарелою: овочевий пиріг з моцарелою Це багатий і корисний рецепт, який вам сподобається під час ранкового сніданку або перекусу. Його приготування досить просте і не вимагає багато часу на підготовку.

Зображення | Прямий до піднебіння

Поділіться Найкращими рецептами свіжих овочів для тих, хто сидить на дієті, а хто ні (адже вони смачні)