кави

Скільки разів ви чули, що "я не прокидаюся, поки не вип'ю кави вранці"? Кава - це перший напій дня для багатьох людей. Окрім непереборного аромату, це стимулятор, який допомагає розпочати день з енергією. Але є також люди, яким не подобається аромат чи смак кави, або які не можуть пити каву, але які можуть вибрати не менш смачний та стимулюючий замінник кави.

В Іспанії, за даними The Authentic Coffee, 63% іспанців старше 15 років випивають щонайменше одну чашку кави на день, хоча в середньому це 3,6 чашки. Однак замінники кави можуть забезпечити ту саму енергію, уникаючи негативних наслідків надлишку кофеїну.

Який вплив робить кофеїн на організм?

Кофеїн - речовина, що міститься в багатьох рослинах, таких як кавові зерна, чайне листя, горіхи кола та стручки какао. Існує також синтетичний кофеїн, який додається до деяких ліків, напоїв та продуктів харчування. ефекти кофеїну в організмі є наступні:

  • Виробляє стимуляцію нервової системи, тому ви почуватиметеся більш прокинутим і з більшою енергією.
  • Це сечогінний засіб, тому допомагає нашому організму позбутися води та солі.
  • Збільшує виділення кислоти в шлунку, що може спричинити дискомфорт.
  • Підвищення артеріального тиску.

Коли кофеїн споживається в надлишку, він запобігає засвоєнню кістками кальцію та вітаміну D та сприяє розвитку остеопорозу. Крім того, якщо ми вживаємо занадто багато кофеїну, ми можемо страждати від тривоги, гіпертонії, головного болю або розладів сну.

Максимальний рівень кофеїну досягається через годину після його споживання.

У деяких випадках певні люди повинні уникати кофеїну. Наприклад, у наступному:

  • Вагітні жінки, оскільки кофеїн може потрапляти до плода.
  • Матері під час лактації, щоб дитина не проходила через молоко.
  • Люди, які страждають безсонням або розладами сну.
  • Ті, хто страждає на мігрень або хронічний головний біль.
  • Ті, у кого є тривога або стрес.
  • Ті, у кого проблеми зі шлунком або виразка.
  • Люди з проблемами серця або високим кров’яним тиском.
  • Діти та підлітки.

У всіх цих випадках замінник кави, який має однакові ефекти та забезпечує енергією, можна шукати після консультації з відповідним медичним спеціалістом. Тут ми пропонуємо кілька ідей.

Знайдіть для себе ідеальний замінник кави

Ключове питання, якщо ви не хочете чи не можете пити каву, які альтернативи існують? Про них ми розповідаємо нижче:

1. Ячна кава

Ячмінна кава або caffè d´orzo по-італійськи - один із найвідоміших замінників кави. Він не містить кофеїну, не має смаку кави і нагадує ячмінну воду, яку вживають як безалкогольний напій у Валенсійському співтоваристві.

Ячмінні зерна обсмажують і подрібнюють так, ніби вони є кавовими зернами, і для виготовлення кави з ячменю використовують ту ж машину, що і для кави еспресо.

2. Цикорій

Це дешева альтернатива каві зі схожим смаком. Його добувають з кореня рослини цикорію, обсмажують і подрібнюють в порошку. Перевага полягає в тому, що він не містить кофеїну.

3. Імбир з лимоном і медом

Хоча ми можемо думати, що імбир має сильний аромат, який слід приймати як настій, правда полягає в тому, що він має хороший смак, а також, якщо його змішати з медом і лимоном, користь напою посилюється. Лимон забезпечує вітамін С, медові вітаміни групи В, С і D, а імбир - протизапальний, антиоксидантний та очищаючий засіб.

Для приготування настою наріжте кілька скибочок імбиру, прокип’ятіть їх протягом 15 хвилин і додайте вичавлений лимон і столову ложку меду.

4. Зелений чай

Зелений чай дуже корисний для нашого організму і стимулює, тому він допомагає нам прокидатися вранці. Містить вітаміни A, C та E. Ви можете знайти його на ринку у різних форматах, таких як капсули або пакетики.

5. Какао

Какао містить антиоксиданти, теофілін та теобромін, які допомагають нас розбудити. Однак його зазвичай змішують із цукром, тому необхідно подбати про його споживання. Ще один хороший варіант - це споживання чистого какао без цукру, воно має характерний гіркий смак і його можна приймати з молоком.

6. Мате

Мате - напій, який широко вживають в Аргентині, Уругваї та Парагваї. Він допомагає травленню і містить антиоксиданти, хоча він також містить кофеїн. Ви можете знайти його на ринку в різних форматах, наприклад, пакетики, які вам просто доведеться помістити в гарячу воду.

7. Чай солодки

Він містить вітамін С і такі мінерали, як кальцій, фосфор, залізо, калій або натрій. Він також травить і має протизапальні властивості. Рекомендується приймати його у випадках подразнення кишечника, газів або печії.

8. Капсули женьшеню

Капсули женьшеню - єдина альтернатива, яку ви не можете пити. Женьшень природним чином стимулює та сприяє підвищенню фізичної та розумової працездатності, а також покращує концентрацію уваги.

9. Чай ройбуш

Ройбуш - це трава, яка походить з Південної Африки і отримується ферментацією куща, що надає йому червоний колір. Чай ройбуш містить залізо, кальцій, калій, антиоксиданти. Це забезпечує багато переваг для здоров’я, таких як зміцнення імунної системи, що допомагає організму захиститися від хвороб. Крім того, він не містить кофеїну, знижує кров’яний тиск, покращує здоров’я кісток і серця.

10. Смузі

Це смузі, який може містити фрукти та овочі, тому його запас вітамінів та поживних речовин дуже хороший. Ви можете робити багато комбінацій, поки не знайдете ту, яка вам найбільше подобається. Це смачна і дуже корисна альтернатива каві.