Смачний суп з цвітної капусти з горохом та манною пельменями. Відмінний рецепт овочевого супу з торговою маркою «Жінки в місті». Бажаємо вам гарного смаку.

Цвітна капуста - дивовижний овоч. Він підтримує наше травлення, втрату ваги та пам’ять, приносить користь нашому серцю та міцним кісткам, є чудовим борцем проти раку.

Цвітна капуста багата поживними речовинами і клітковиною, вона має значний вміст фолієвої кислоти. Вітаміни представлені вітамінами А, В, Е, С, до мінералів належать калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, хром, цинк, марганець, мідь, селен, невелика кількість натрію. Він має дуже низький вміст жиру.

Тому готуйте разом з нами дивовижний поживний суп. Якщо ви обміняєте класичну манну крупу на спельту, смачний суп все одно придбає харчову цінність. Не кажучи вже про те, що навіть зелений горошок насичений корисними речовинами та вітамінами. Суп з цвітної капусти з горохом та манними варениками. Відмінний рецепт з брендом "Жінки в місті".

Найкращий суп з цвітної капусти з горошком та манною пельменями, найкращий рецепт

  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4-5

Найкращий рецепт

відмінний

Смачний суп з цвітної капусти з горохом та манною пельменями - інгредієнти

  • 1 більша цвітна капуста для готування або 3 більші головки цвітної капусти
  • дві повні жмені замороженого зеленого горошку (ви також можете вибрати стерилізований горошок)
  • 1 столова ложка вершкового масла (для пом’якшення та смаку супу)
  • скуштувати суп: сіль, спеції (цілі, мелені), раска (цілі, подрібнені або мелені), червоний мелений перець (може бути гострим)
  • для манних пельменів: 2 яйця, щіпка солі, 6-10 столових ложок манної крупи класичної або спельти (за потреби, щільність тіста)
  • приправити і прикрасити суп: свіжа зелень за смаком (петрушка, цибуля, також може бути кріп)

Порада для вас

Смачний суп з цвітної капусти з горохом і манною пельменями - процедура рецептів

  1. Промийте цвітну капусту у воді, щоб видалити жуків, видалити пошкоджені частини та видалити шорсткі стебла. Потім вирізаємо троянди, які будемо зварювати.
  2. Ми можемо закип’ятити воду у більшій каструлі - приблизно 2 літри, нехай закипить. Додайте невелику чайну ложку солі і поступово варіть усі головки цвітної капусти до напівм’якості.
  3. Тим часом готуємо тісто для манних вареників. Ми можемо вибрати класичну манну кашу, але більш здоровий варіант - це манна крупа, що пишеться. Збийте виделкою яйця.
  4. Додайте трохи солі, поступово працюйте в манці, якщо потрібно. Це залежить від розміру яєць. У нас повинен бути тонший шлях, який зробить нас товщі.
  5. Відварену цвітну капусту відкладаємо в сторону. Візьміть для супу 3-4 головки цвітної капусти, яку ми розбираємо на менші шматочки, повертаємо в бульйон, додаємо горох.
  6. Ми продовжуємо варити суп, приправляємо його за смаком і додаємо масло, щоб він пом’якшився. Ми готуємо манне тісто в суп через вареник або сито для вареників.
  7. Суп, напевно, булькає. Також ми можемо додати в суп цибулю або пір’я зеленої цибулі та петрушки, вони додадуть чудовий смак. Варити близько 10 хвилин.
  8. Прикрасьте суп з цвітної капусти горохом, а пельмені з зеленню і подавайте до столу. Якщо ми додамо трави в наші вареники, вони будуть красиво забарвлені.

Підсумкова порада: Ви також можете додати інші популярні овочі до нашого супу з цвітної капусти, такі як морква, петрушка, кольрабі, селера та цибуля-порей. Готуйте корисний овочевий суп на свій смак.

Хороший смак супу.