Вони мають особливу дієтичну культуру в кожній країні світу. Однак для деяких країн недостатньо просто насолодитися смачною їжею, але вони також хочуть відчути трохи адреналіну. Тому вони роблять продукти з токсичних або небезпечних для людини інгредієнтів. У нашій статті ми познайомимо вас з найнебезпечнішими стравами та інгредієнтами світових кухонь. І це вас може здивувати навіть деякі інгредієнти, які ви зазвичай використовуєте, небезпечні.

No1 риба фугу

noizz

Мабуть, найвідомішим небезпечним інгредієнтом є японська «надувна» риба фугу. Цю страву можуть приготувати лише підготовлені кухарі, які можуть ретельно очистити рибу перед приготуванням. Його кишечник, особливо печінка, кишечник та яєчники, містять концентрат паралізуючої речовини, що називається тетродотоксин, який у 1200 разів токсичніший за ціанід. Деякі методи приготування містять навіть дрібку отрути, щоб зробити їжу трохи захоплюючою.

Ще одна страшна страва з глибин океанів - це корейська страва сан-накдзі, яку готують із живих дрібних кальмарів. Оскільки щупальця восьминогів містять нейрони, вони здатні рухатися ще довго після смерті. Їхні присоски також функціональні, навіть після того, як захоплювачі будуть відокремлені від корпусу. Це означає, що якщо ви недостатньо жуєте, споживаючи сан-накджа, і неправильно кусаєте укус., присоски можуть прилипнути до горла і задушити вас.

No3 Мушлі та устриці

Морепродукти небезпечні для багатьох людей через агресивну алергію, яку вони можуть викликати. Однак мідії та устриці також несуть ризик для тих, хто не страждає алергією на морепродукти. Насправді у цих тварин часто виживають різні бактерії, а сирі устриці є навіть найпоширенішою причиною харчових отруєнь. Це тому, що мідії фільтрують воду своїм тілом, а також можуть поглинати потенційно шкідливі бактерії. Одним з них є, наприклад, вібріон, який може спричинити діарею, блювоту, зараження крові та смерть.

# 4 березневого часу

Хоча більшість людей у ​​світі, напевно, скручують носом цей сир, це делікатес для жителів Сардинії. Цей овечий сир заборонений у більшості країн Європейського Союзу. Вони забезпечують його дозрівання живі глисти, що мешкають безпосередньо в сирі. Самі личинки глистів не є смертельними, але якщо їх регулярно вживати, вони можуть створити належну галявину у вашому шлунково-кишковому тракті та спричинити сильну діарею.

# 5 Ackee

Ackee - національний фрукт на Ямайці, але він також відомий у Західній Африці. Фрукти - це популярний делікатес, але він також дуже небезпечний. Він містить отруту під назвою гіпогліцин, яка може спричинити сильну блювоту та нудоту. Ackee безпечно їсти лише тоді, коли він повністю дозрів. Ви можете зрозуміти за фруктами на отворі дерева. Ніколи не відкривайте акке самостійно, оскільки він тоді ще не дозрів, а також не їжте рожеву речовину або чорні насіння.

Їстівна маніока - це тропічний корінь, схожий на колокацію або ямс. З нього часто роблять пудинги (тапіоку), соки, тістечка або чіпси, але його листя та коріння можуть утворювати смертельний ціанід. Тому маніоку слід ретельно приготувати перед тим, як її використовувати для приготування інших страв. Існує два типи маніоки, одна солодка, а інша гаряча. Солодший тип безпечніший, і готувати його потрібно лише менше. Гарячіші види містять більше токсинів і вимагають тривалої підготовки.

No7 Хакарл

Хакарл - традиційна ісландська страва. Це сушене м’ясо риби, переважно м’ясо акули. Його вішають протягом 3 - 5 місяців, і метою цього процесу є нейтралізація високий вміст сечовини та інших шкідливих речовин у м’ясі акули. Акули, що мешкають навколо Гренландії, не мають сечовивідних шляхів, а токсини зберігаються в їх м’ясі та шкірі. Хімічні речовини потенційно дуже небезпечні для людини, і тому м’ясу дозволяється сохнути так довго.

No8 Африканський джемпер

Гурми-пригоди часто шукають африканську жабу на тарілці. Це жаба, яка живе, наприклад, в Намібії. У той час як французи їдять лише жаби від жаб, африканці воліють їсти цілу жабу. Однак її шкіра містить кілька токсинів, небезпечних для людини, і до такої міри, що вони можуть спричинити ниркову недостатність. Однак місцеві жителі люблять насолоджуватися жабами, особливо після шлюбного сезону.

# 9 Ревінь

Ревінь - один із трохи суперечливих інгредієнтів, оскільки деякі люблять торт з ревеню, а інші воліють уникати його. Однак не всі знають, що листя ревеню містять велику кількість щавлевої кислоти, яка може спричинити ниркову недостатність. Для смерті людини достатньо лише від 15 до 30 грамів чистої щавлевої кислоти. Однак вам доведеться з’їсти 5 кілограмів ревеню, щоб нести критичну кількість небезпечних речовин.

# 10 Квасоля

Червона квасоля містить багато вітамінів, білків і мінералів, але в сирому вигляді вона також багата фітогемагглютиніном. Це речовина, яка може пошкодити стінки кишечника та запобігти повноцінному засвоєнню поживних речовин. Симптомами отруєння можуть бути діарея, блювота, головний біль або біль у животі. Тому необхідно ретельно підготувати червону квасолю, що означає замочувати її у воді на кілька годин, а потім кип’ятити не менше 10 хвилин.

___________________________________